[Live] 8/17實況文 (四)
2017年08月17日(星期四)
喜歡燙青菜嗎？
沒想到燙青菜這件事也有學問。
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不少民眾習慣水滾沸才把青菜丟到鍋裡燙，
但其實這樣的做法是錯的！
營養師表示，
以A菜來說只要63度開水燙30秒就可食用，
若比較硬的空心菜，
只要多燙兩次就可上桌。
至於青菜花、花椰菜等梗硬的菜，
燙久一點或悶著，
軟一點就可起鍋。
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另外太多熱水
反而容易讓葉菜水溶性營養素流失，
建議燙青菜水不要加太多。
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燙青菜真的不錯，
但燙對方法...才可以吃的健康唷!!!!!!!
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今天的節目單元有：
1、有人來訪：
有趣的漫才人物來了！-漫才少爺二人組
2、音樂易開罐之猜猜他是誰
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大家可以在這裡討論今天的節目喔~
來.一.起.來.蓋.大.樓.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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08/17 22:21, , 1F
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