[Live] 9/2實況文 (六)
2017/9/2(SAT.)
這是一個關於百頁豆腐的消息
GOD...我超愛百頁豆腐的!!
許多人都覺得吃豆類製品不易發胖
但其實也要挑選種類
以百頁豆腐為例
雖然是豆製品
但製作過程中加入很多沙拉油
脂肪含量超過七成
蛋白質只有25%
其實手工自製的百業豆腐是用板豆腐
加白豆皮和豆漿一起揉碎攪拌
再瀝乾水份放進冷凍庫定型
但有些廠商在加工過程中
加入過多的沙拉油
讓百頁吃起來很軟Q
當然 熱量也相對較高不少
營養師建議
如果真的想吃
可以選擇傳統豆腐 板豆腐或者是嫩豆腐
所以吃豆腐料理也要嚴選
避免不知不覺吃下過多的......熱量!!!!!!!!
今天節目預告:
1. 彭太正經話 / 高分貝心理測驗
2. 新聲報到: 重機車手的人生轉捩點- 先宇
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