[Live] 10/11實況文 (四)
2018年10月11日(星期四)
您知道「最佳賞味期限」和「有效日期」
有什麼不同嗎？
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許多人曾因食物超過包裝上的最佳賞味日期，
即使食物看來完好但仍將它丟棄。
為了避免這種浪費情況，
英國連鎖超市特易購決定，
未來116項蔬果商品將不再標示最佳賞味期限。
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特易購食品廢棄物部門里特（Mark Little）表示
「我們了解到有些客戶搞不清楚
食物最佳賞味期限和保存期限的不同，
這可能導致有些還能吃的食物被丟掉。」
他指出蔬果是最容易被顧客丟棄的食品。
而研究也發現，
去除最佳賞味期限標示，
能協助顧客減少丟棄「完全沒問題的食品」。
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不過特易購也表示，
食品接近最佳賞味期限而進行的促銷活動，
並不會因此取消，
員工將會受訓去判斷哪些食品差不多該進行促銷。
肉品、魚類、奶製品的標示仍會維持。
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【DJ認為...】
減少食物的浪費，
也是一種珍惜地球資源的表現呀！
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(資料來源：中央通訊社)
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