[Live] 10/20實況文 (六)
2018/10/20(SAT.)
有不少我們以為的飲食觀念
其實經過證實
才知道事實並不是如此
例如蛋這種常見的食材!
最近英國BBC的一部記錄片
探討現代許多飲食的誤區
其中的觀念恐顛覆大眾的想像
其中一部分就講到了蛋
很多人認為炒蛋比煎蛋健康
煎蛋時看到一堆油
而炒蛋則相對乾爽
研究者把黃油融化下去炒蛋
油都被融入雞蛋中
而煎蛋剛好相反
蛋不會吸收脂肪
把它瀝乾後脂肪就消失了
兩者的脂肪含量可能差到一倍
所以煎蛋相較炒蛋
是一種較健康的煮蛋方式
[DJ認為...]
痾... 可是只要是蛋料理
我都很愛阿......
今天節目預告:
1. 彭太正經?話 / 高分貝心理測驗
2. 咪奈大DJ: 他唱情歌也播情歌 - 余荃斌
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