[建議] 香料橄欖油
我的習慣是先泡好香料橄欖油
一量杯的橄欖油加一匙的義大利香料、一小搓粗粒胡椒攪和在一起
放置於蔭涼處一個禮拜左右即可
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田園蔬菜沙拉
萵苣、洋蔥、蕃茄洗淨切便備用
玉米筍、花椰菜洗淨切便川燙放涼備用
以上是基本款 冰冰的拿出來擺盤後灑上醃橄欖 淋上紅酒醋
最後淋上幾茶匙之前泡好的香料橄欖油 就行了
現在大賣場有進口很多醃蔬菜
像是醃紅蘿蔔 醃小黃瓜 醃菜心 那個也很適合入菜
或是加點煙燻雞肉絲 燻火腿切絲當主食也很美味
紅酒醋換成和風醋的話 加上一匙味淋 灑上白芝麻跟一些甜玉米
把香料橄欖油換成普通的橄欖油 轉眼就變成和風沙拉~
然後把醋調味一下也可以變成泰式口味~
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◆ From: 125.233.70.33
※ 編輯: cellus 來自: 125.233.70.33 (04/01 02:07)
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