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[LIVE] 餐飲業大揭密！！外場人員來爆料

看板ComeHere (康熙來了)作者 (億載金城武)時間9年前 (2015/11/06 21:17), 9年前編輯推噓60(62推 2噓 39→)
留言103則, 55人參與, 最新討論串1/1
2015/11/6 (五) 康熙來了 餐飲業大揭密！！外場人員來爆料 根據經濟部近年來的統計，全台現在有將近十一萬間的餐飲業店家，年營收也達到了近四 千億元。而台灣多元的飲食文化一直以來都很受外來觀光客的愛戴，除了台灣在地小吃外 ，因為不同文化而流入的西式洋食、日式料理、東南亞料理等，也都讓台灣享有美食天堂 的美譽。而餐飲業人員也就是這美譽的幕後推手。今天康熙來了邀請八位從事餐飲業的工 作人員來聊聊，這最貼近人們生活的行業，到底背後有什麼不為人知的酸甜苦辣呢？ 主持人：蔡康永、小S 藝人來賓：艾力克斯、潘慧如、Junior、陳嘉行 素人來賓：曾勒、陳藍杰、孫吉尤、亞歷、Angela、蓓蓓、圓圓、Middy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.163.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ComeHere/M.1446815862.A.499.html
推
11/06 21:58, , 1F
康熙到底還剩下幾集呢QQ
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推
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聽說到12月都還有
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推
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又素人 怎麼不請明星
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推
11/06 22:00, , 4F
之後還會有素人回娘家
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→
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我忘記陳嘉行是哪個哥哥了
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推
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居然有陳藍杰 XD
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推
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焦糖
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推
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哈哈哈哈哈
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推
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之前不是一堆人甚至希望每天都是素人XD
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推
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有時候素人比較好看欸
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→
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40秒已經夠快了吧 康永想怎樣XD
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推
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陳藍杰是哪間啊 判斷不出來
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推
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很有名的珍珠奶茶那間嗎？一時想不起名字= =
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→
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春0堂？
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畫圖的是星0克嗎？可是沒聽過賣珍奶呀，每次去買都要
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等10分鐘以上……
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推
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雅典娜都在弄了 康熙再播也是這一兩個月而已了 加減看
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推
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雅典娜是週末十點檔 不是平日
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星8的珍奶不是珍珠奶茶的意思哦 是製作的一個步驟
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推
11/06 22:23, , 20F
孫是什麼餐廳?
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→
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唔...soga 不過等待時間從來沒看過夥伴倒飲料給等很久
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→
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的客人喝xd
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推
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有人吃過焦糖開的餐廳嗎
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推
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為什麼junior的脖子以下這麼紅啊?
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推
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情書字好醜
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推
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鼎泰豐？
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推
11/06 22:36, , 27F
是鼎泰豐沒錯 他們有微笑獎金
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推
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Middy說的四萬二應該是女生的行情，男生我猜應該是不
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到四萬吧。
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推
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斟奶？珍奶？
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潘好誇張，真是教壞小孩，如果抱著僥倖心態怎辦==
11/06 22:38, 31F
推
11/06 22:39, , 32F
潘來上康熙的形象一集比一集差
11/06 22:39, 32F
推
11/06 22:41, , 33F
蒸奶（Steam milk）=打奶泡。
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推
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潘真夠了哦，誰年輕會這樣啊
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推
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潘這個不適合在電視上講出來吧！
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推
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怎麼沒剪掉潘那段 囧
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推
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求圓圓臉書
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覺得潘蠻真的啊～不做作
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陳藍杰在Louisa coffee 七張店
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還有 24 則推文
還有 1 段內文
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11/07 12:35, , 64F
當然最重要的還是客人要受教啦....
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推
11/07 14:04, , 65F
蒸奶XDDD 基本上不RUSH飲料真的不會花多少時間
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推
11/07 17:01, , 66F
回樓上，偷竊行為不可取，但是一個好員工比好客人還要稀
11/07 17:01, 66F
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少，偷竊就是偷竊，但是跟他的貢獻比起來無傷大雅就會進
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利益得失的計算，這個老闆心中自有算盤。
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11/07 18:50, , 69F
也是啦 只是覺得還是要用個方法 再誇張半價或隨便賣他也好
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至少找個方式 不然會影響別的員工的價值觀 覺得他們也能拿
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如果他拿的料 是餐廳要淘汰的 就算了 當給他 不適他偷
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推
11/07 20:29, , 72F
誰跟潘年輕的時候都這樣阿 這人品問題
11/07 20:29, 72F
推
11/07 21:54, , 73F
原來是Junior啊 還以為是聶永真哩
11/07 21:54, 73F
噓
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居然沒人噓潘
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推
11/08 01:18, , 75F
我認真覺得junior的故事都很豪洨
11/08 01:18, 75F
推
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奧客真的無所不在，好辛苦的餐飲業。
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推
11/08 09:30, , 77F
鼎泰豐服務很好 但新光三越a?地下那間 和別桌座位靠太
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→
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近 很尷尬
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推
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18歲左右偷東西根本不能以年紀小來解釋
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11/09 12:38, , 80F
8歲我就覺得還可以接受 重點是看不出他的悔意
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噓
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潘慧如好誇張！！偷錢還那麼大聲，還說年輕都這樣，
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11/09 12:48, , 82F
誰跟你一樣沒人格偷錢啊？超討厭她
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推
11/09 15:51, , 83F
這集感覺沒什麼亮點? 這些事情好像老早就知道了一樣
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推
11/09 20:13, , 84F
是不是有幾個完全沒說到話
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推
11/09 23:40, , 85F
看完這及對潘印象好差 而且為什麼整集觀念都好偏差 焦糖
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明明就是對的大家一直攻擊他= = 有些奧客真的是被寵出來
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的 其他好的客人為什麼要被影響?
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推
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焦糖節目這樣理直氣壯 還滿容易招惹挑性顧客上門的
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推
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焦糖的服務其實很好啦，去了他的店兩次，都很主動關心
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客人。（但坦白說價錢是有些不便宜 ^^ ）
11/10 08:00, 90F
推
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潘慧如真的很誇張阿，他還一副笑笑的臉講這種事情
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然後拿年輕當擋箭牌是三小，我之前打工的時候也沒有
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做這種事情，也沒看過有同事這樣做　　　　講難聽一
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點，就算是老闆要拿東西或幹嘛的，老闆也是會/要付錢
11/10 11:53, 94F
推
11/13 12:34, , 95F
推 焦糖 他的態度很正確啊!!!! 還有潘慧如這集到底..
11/13 12:34, 95F
推
11/13 14:43, , 96F
覺得這集很有趣耶 藝人來賓真的都是有經驗的 分享的故
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事還不錯(Junior那男店員太天了吧XD) 然後也推焦糖態
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度 覺得很合理啊 而且又不是對客人不好
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艾力克斯就是算很成熟的老闆了
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推
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覺得潘很誇張，這集對她反感，我完全沒想說要占便宜
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11/14 00:28, , 101F
她怎麼會以為店員都會這樣?不過我倒是有同事key關東
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煮結果是賣菸給認識的人的故事(菸
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推
11/17 14:43, , 103F
不喜歡艾力克斯 好喜歡藉由名氣凹東西 但沒啥名氣啊
11/17 14:43, 103F
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