蛋價再飆新高 魚價上揚9%
蛋價再飆新高 魚價上揚9%
http://news.epochtimes.com.tw/8/3/7/79036.htm
【大紀元訊】中南部雞蛋產地由於日夜溫差較大，以及飼料價格上漲，6日的雞蛋價格飆
上史上新高，每台斤31.5元；最近一週虱目魚池邊價格每公斤也漲到70.13元，較上週上
漲9%。行政院農委會表示，農委會協調釋出飼料玉米和碎米來平抑蛋價，魚價則以其他魚
種替代。
據中央社報導，根據中央畜產會的資料顯示，前天的平均雞蛋價格上漲到每台斤31.5元，
今年1月的產地價平均每公斤45.9元（每台斤27.5元），較去年同期的31.6元（每台斤
18.9元）上漲45.2%；至於1月的都市價平均每公斤52.9元（每台斤31.7元），較去年同期
的42元（每台斤25.2元）上漲26%。
行政院農委會畜牧處處長黃英豪指出，1箱200顆雞蛋來算，每天全國市場需求約91,000到
92,000箱雞蛋，但供應量只有87,000箱左右，稍有短缺。
黃英豪指出，由於中南部產地天氣溫差仍大，有時甚至差到攝氏十幾度，因此產蛋率不易
提高，除非天氣持續回暖，日夜溫差不大，才會逐步提升供應量，價格才會恢復正常。
對於蛋價上揚，背後除了天氣因素之外，飼料價格也是助長因素之一，黃英豪指出，為降
低農民生產成本，近期釋出10萬公噸公糧搗碎糙米撥售畜禽業者使用，以供替代飼料玉米
所需。同時農委會請相關研究單位輔導業者改變飼料配方，使用其他飼料原料代替玉米。
在長期調整方面，自今年度起，將飼料玉米納入農委會「水旱田利用調整後續計畫」契作
獎勵項目，透過鼓勵國內生產飼料玉米及提供較低價的替代性飼料原料，有效協助農民降
低飼養成本。
至於魚價方面，受到2月初寒害影響，澎湖以及台灣西南沿海縣市養殖漁業損失不輕，估
計損失多達2.23億元，因此部分魚價受到波動，最近一週虱目魚池邊價格每公斤70.13元
，較上週上漲9.0%，除了寒害之外，飼料成本上漲也有關係。農委會指出，水產品替代性
高，農委會將輔導產銷業者釋出遠洋冷凍魚貨及其他養殖魚貨替代供應，讓消費者有選擇
空間，並穩定魚產價格。◇
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