業者反彈 4月市場禁宰政策恐暫緩
【大紀元綜合報導】行政院預計從4月1日公告實施傳統市場禁止販售宰殺活體家禽，引發
國內家禽業者反彈，業者指出，目前雞肉消費有九成來自傳統市場的溫體雞，如果政府沒
有配套，將變成電宰財團壟斷。對此行政院農業委員會官員鬆口，不再堅持4月實施，將
在下週三行政院跨部會會議中再討論。
立委丁守中昨日上午在立法院召開「全國傳統市場家禽零售業者暨產銷幹部『禁宰暫緩』
公告陳情」公聽會，會中對肉品檢疫、市場整潔與消費者權益都有高度共識。全台共有20
多個家禽產業團體和4、5百名業者出席公聽會。
業者指出，現行土雞占溫體雞肉型態大宗，目前交易量有九成以上是透過土雞運銷業者將
產地土雞運送至批發市場交易後，再送到傳統市場屠宰販售。
一旦禁止傳統市場屠宰，產銷通路可能被少數財團把持，雞農無法得到應有回報，消費者
也買不到品質優良的國產禽肉。
台北市家禽批發市場代表何育鐘表示，政府在沒有配套措施的情況下，拿這陣子的禽流感
為理由，貿然實施市場禁宰雞鴨，這樣下去將變成全部被電宰業者壟斷，他說：「屠宰場
也不夠多，屠宰場的設置經費和土地也不容易（取得），（政府）沒有針對禁宰以後要殺
這些家禽去做好（配套措施）呀！」
丁守中認為，傳統市場中從事宰殺溫體禽肉業者約有30萬人，如何提出完整配套政策，不
讓傳統屠宰作業由少數財團控制，並兼顧從業人員及家屬生計，是相當重要的事。
與會業者指出，現行土雞占溫體雞肉型態大宗，目前交易量有九成以上是透過土雞運銷業
者將產地土雞運送至批發市場交易後，再送到傳統市場屠宰販售；一旦禁止傳統市場屠宰
，產銷通路可能被少數財團把持，雞農無法得到應有回報，消費者也買不到品質優良的國
產禽肉。
對此立委力挺家禽業者召開公聽會，而與會的經濟部、農委會和衛生署官員接下業者的陳
情書，態度也有所鬆綁，不再堅持4月一定實施，並表示將在下週三（26日）行政院跨部
會的會報上討論，可能會再給2年的緩衝期，而選舉結果也攸關最後決策。◇
http://news.epochtimes.com.tw/8/3/18/79822.htm
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