[新聞] 5萬人份火雞大餐 窮人感恩節免費美餐
【大紀元11月26日訊】(美國之音2009年 11月 25日報導)
星期四是美國的感恩節。美國人在這天闔家歡聚享用火雞大餐，可是有不少窮人卻沒有能
力享受這頓傳統美食。馬里蘭州巴爾的摩市的碧蓋提家庭中心在感恩節這天要為窮人免費
提供多達5萬份熱騰騰的火雞大餐。這是這個慈善機構連續第28年舉辦的感恩節活動。
感恩節要到了，碧蓋提家庭中心忙的不可開交。這個中心位於巴爾的摩市一個低收入住宅
區。小小的辦公室堆滿了食品，幾位工作人員忙著接聽電話，搬運貨物，為感恩節大餐作
準備。
碧蓋提家庭中心的執行主任辛西亞·布魯克斯是這個中心創辦人碧蓋提的女兒。布魯克斯
說，中心為今年的感恩節準備了5萬人份的食物，這完全是靠各界的愛心才能達成的目標
。
布魯克斯說：“捐助人、義務工作人員、民間人士、大公司等等，幾乎是人人都來幫忙，
盡心盡力，這顯示了感恩節的真正意義。這種奉獻精神已經變成了馬里蘭州的文化了。人
們知道我們在這裡做慈善工作，一看到感恩節要到了，就自動前來幫忙。”
布魯克斯表示，所有的感恩節食物全是來自捐獻，5萬人份的烤火雞由馬里蘭州政府公共
安全部負責打點，其他食物則由幾十位廚師義工在活動中心的廚房現場烹調，這樣才能端
出熱騰騰的火雞大餐。活動現場還會放置許多食物、衣服、鞋子、日用品等等，讓需要的
人免費拿取。
為窮人提供感恩節大餐是碧蓋提家庭中心的傳統。中心的創始人碧蓋提女士曾經落魄到無
家可歸的地步。28年前，當她有能力在家裏準備感恩節食物時，她請了附近一些無家可歸
者一起分享火雞大餐。
這個習慣後來成為傳統，感恩節大餐的規模也越來越龐大。碧蓋提家庭中心也從一個小小
的私人服務所變成馬里蘭州知名的慈善機構，平日供給窮人衣服食物，也收容無家可歸的
婦女和兒童，並為這些婦女提供就職訓練。8年前，碧蓋提女士因乳癌去世，她的女兒辛
西亞·布魯克斯毅然接下母親留下的慈善事業。
布魯克斯說，她的母親碧蓋提沒有受過甚麼教育，但是卻造福了廣大人群:“28年前碧蓋
提的感恩節活動規模很小，後來就像滾雪球一樣，不斷擴大，成為我們文化的重要部份。
想到這裡就會讓人驕傲地看到：僅僅一個人就能對許許多多人做出貢獻。即使我的母親已
經去世8年了，可是曾經幫助她的人現在還在幫助我們，這讓我們感到溫暖和驕傲。”
運貨車在碧蓋提家庭中心旁邊的狹窄巷子裡卸貨，義務工作人員肖恩忙著把貨品搬進屋內
。他滿頭大汗，氣喘吁吁。
他說：“忙啊，好忙啊！感恩節到了！這是個很有祝福的日子。在這裡我甚麼都做，因為
感恩節的意義就是要付出。每個人都應該在某些時候為別人做點甚麼。知道我能為別人盡
點力量，就讓我感到非常快樂！”
瑞尼塔正幫忙接電話。她是碧蓋提家庭中心婦女收容所的一員。她說，棲身在這個中心，
但是又能夠為中心盡點力量，這讓她的感恩節更具有意義。
另外一位義工安東尼則是懷著感恩的心來碧蓋提家庭中心幫忙：“我擁有很多。我有房子
，有些人沒有房子住，沒有飯吃。我可以出份力量，因為這個中心需要有人幫忙搬運東西
。”
安東尼說，過去11年，他每年都來碧蓋提家庭中心義務工作，感恩節那天，他會親自把美
味的火雞大餐送到人們的面前。儘管他沒有時間待在家裏和家人共度感恩節，但是，他自
己的一點點付出能讓需要食物的人得到滿足，那就是他最好的感恩節了。
關鍵詞：感恩節，愛心，慈善，窮人，義工
本文網址﹕http://www.epochtimes.com/b5/9/11/26/n2734433.htm
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