北市冰品抽查 不合格率3.6%
【記者江禹嬋／台北報導】隨著夏季的到來，一杯杯冰涼的飲料讓人暑氣全消，北市衛生
局4日公布今年第1批散裝冰品抽驗結果，發現165件樣品中，有6件不合格，不合格率3.6%
，其中有4件是生菌數和大腸桿菌超標。衛生局指出，違規業者複檢不合格將處3到15萬元
罰鍰。
台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，這次針對37件冰塊、45件飲料以及30件冰品
檢驗衛生標準，初驗結果有18件衛生標準不符合規定，經通知業者限期改善，複檢結果仍
有1件冰塊、3件飲料衛生指標菌量仍過高。
除了冰品之外，衛生局還抽驗了包裝水及蒸餾水，發現台北市一家水場出品的蒸餾水，驗
出大腸桿菌及綠膿桿菌，已通知業者限期改善。如複檢不合格，將依衛生食品管理法第33
條規定，處3萬到15萬元罰鍰。
另外，抽查53件飲冰品配料，如珍珠粉圓、芋圓、椰果、蒟蒻等常見物料，有 1件粉圓檢
出防腐劑苯甲酸、己二烯酸，吃多會引起胃痛，更可能導致肝、腎功能受損。
最受歡迎的椰果也有1件違規使用人工甘味劑「環己基磺醯胺酸鹽」，俗稱「甜精」，食
用過多將會致癌。
北市衛生局說，關於業者違法使用添加物產品，將依違反食品衛生管理法第12、33條規定
，將開罰3萬到15萬元罰鍰，違規產品已要求下架並沒入銷毀，也呼籲民眾在享用這些美
味冰品前須多注意衛生。
本文網址: http://tw.epochtimes.com/10/6/5/140323.htm
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