食品賣方咬牙漲價 美國通膨蠢動
【記者田清／編譯】一股通漲膨浪潮正開始波及美國的超市和餐館，終結這20年來食品價
格最溫和的一年。
《華爾街日報》4日報導，包括牛奶、牛肉、咖啡、可可和糖等的價格最近幾個月急遽上
升。包括麥當勞、家樂氏（Kellogg Co）和克羅格超市（Kroger Co）等公司都已經表示
，消費者必須要承擔更多的原料成本上揚。
對於食品業主管，要多快地轉嫁這些成本是很困難的決定。對許多美國人來說，對高失業
率的憂心使他們看緊荷包，降低對品牌的重視，轉用超市牌子。
卡夫食品（Kraft Foods Inc.）、莎拉李集團（Sara Lee Corp.）和通用磨坊（General
Mills Inc.）都已經表示要調漲一些產品的價格。星巴克（Starbucks Corp.）表示要提
高大杯又難製作的飲料價格。早餐穀物生產廠家樂氏本週也暗示要漲價。
食品雜貨連鎖店 Safeway和克羅格公司表示，會把供貨商增加的成本轉嫁給消費者。
成本不斷推升是因為對中國、印度和其他新興市場的肉類需求增加。這帶動了穀物價格，
又推動了雞肉、牛排、麵包和麵食的成本。
食物價格的漲勢超過整體通膨。美國勞動統計局的數字顯示，至今年9月這一年中，扣除
食品和能源的消費者物價指數上漲0.8％，是1961年3月以來最低的年增率。不過，食品指
數就上漲了1.4％。
目前的壓力遠不及2008年10月當食品價格以6.3％的年增率上升時，商家把這些成本轉嫁
時吸取的沉痛教訓：購物者轉向購買其他廉價品牌產品。
麥當勞也預計明年美國的成本上升2％，歐洲上升3％。◇
來源:http://tw.epochtimes.com/10/11/9/151820.htm
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