[新聞] 中衛生局驗年貨 金針不合格率高

看板EpochTimes (大紀元時報)作者 (airbase)時間12年前 (2013/01/26 09:29), 編輯推噓0(000)
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【大紀元2013年01月25日訊】(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)年關將近,臺中市政府衛 生局針對超商、量販店及傳統市場販售的年節應景食品全面抽檢,25日上午於衛生局公布 檢驗結果。局長黃美娜並親自教導民眾如何選購安全的年節食品。 衛生局日前抽檢臘肉、瓜子、糖果、金針等123件年節食品,發現8件金針中有5件二氧化 硫過量,不合格率超高,糖果中有2件含有甜味劑(糖精),已分別移送原產地花蓮縣及 高雄市衛生局處理,並要求業者立即下架。 針對金針不合格率偏高問題,衛生局長黃美娜呼籲民眾最好購買顏色自然的金針,如果金 針的顏色偏黃而且鮮豔,很有可能含有過量的二氧化硫,解決方法是先把乾金針用水清洗 ,然後以45度C 的水浸泡20分鐘,撈起來之後,掀開鍋蓋再煮3分鐘,這樣就可以除去大 部分的二氧化硫殘留。 另外,豆乾、脆丸、麵腸、麵類這類產品,部份業者為了讓食品更有彈性、色澤看起來比 較白,通常會在食材裡加入殺菌劑,若食用過量可能會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹 瀉等不適症狀。針對以上食品,民眾可以到各地衛生所免費索取過氧化氫試劑來測試,若 顏色變成黃褐色,表示食材有過氧化氫殘留;若顏色沒有變則表示食材正常。 法制局消保官陳柏菁表示:民眾在選購年貨時,不要以價位來衡量食品的好壞,建議以當 地、當季平價的商品為主,即便是散裝食品也要看清楚食品來源與保存期限。 (責任編輯:羅令尹) 新聞網址:http://tinyurl.com/awynta2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.171.238
文章代碼(AID): #1H0p5Xor (EpochTimes)
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