[新聞] 「米酵菌酸」殺不死只能靠1招對付醫：中毒1天就恐多重器官衰竭已刪文

看板HK-movie (港片)作者tools (tools)時間8月前 (2024/03/27 16:22)推噓3(3推 0噓 0→)

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「米酵菌酸」殺不死只能靠1招對付醫：中毒1天就恐多重器官衰竭 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240327002699-260405?chdtv 北市「寶林茶室」出現疑似食物中毒案，已2死2命危，傳出禍首可能是「米酵菌酸」，對此，毒物科醫師表示，米、椰子發酵製品，可能產生「米酵菌酸「米酵菌酸毒素，此毒素無色、無味、耐高溫，用聞的、吃的、看的、煮的，都無法辨別或破壞，但它有一個特性，就是易在PH值7的中性環境下滋生，若可在相關食品製程中加醋或檸檬汁，以酸來抑制毒素滋生。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，米或椰子所做的發酵食物，若發酵過程不當，有可能產生Burkholderia gladioli菌，此菌可能再洐生「米酵菌酸」，「米酵菌酸」是一種非常毒的毒素，依國外報告，可讓中毒者在1天之內多重器官衰竭，致死率在40%至 100%間。顏宗海表示，「米酵菌酸」主要是作用在人類粒腺體，粒腺體是哺乳類動物產生能量的來源，人吃到「米酵菌酸」污染的食物，可能出現噁心、嘔吐、拉肚子、腹痛等腸胃症狀，也因為太毒，中毒者也可能合併肝、腎等多種器官衰竭，「也許在1天內，且是1毫克的量就會導致死亡。」 -- 備註：我找遍天下，才找到能破你神功無色無味的奇淫合歡散或許老夫，能幫忙解你的毒啊哈哈哈... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.221.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HK-movie/M.1711527743.A.51C.html

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