[緯來] 1/22 日本好多新鮮事

看板JP_Entertain (日本綜藝)作者T720i (ΦωΦ)時間4年前 (2022/01/21 14:21)推噓9(9推 0噓 8→)

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[首播]23:10 [隔日重播]06:50/13:00 (日本播出時間:2019年9月23日) 新説!所JAPAN 所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー!今回は、家庭ごとに味が異なるポテトサラダの定番を大調査!そして意外と知らない柚子こしょうの秘密に迫る! (1)[これってウチだけ?ポテトサラダの定番を大調査] プチトマトやらっきょうを入れたり、調味料にカラシやめんつゆを使ったり…具材から味付けまで、家庭ごとにこだわりいっぱいの「ポテトサラダ」の奥深い世界を調査! 秋田県のポテトサラダはめちゃくちゃ甘い?その真偽を探るべく、庄司智春が秋田県横手市へ。そこで驚きの光景が! そもそもポテトサラダは何料理なのか?歴史学者・磯田道史先生が、明治時代の料理書をもとに解説。さらに、ジャガイモ消費量日本一の静岡で、昔からの味を守り続ける精肉店のポテトサラダを紹介。そこで使われていたカスタードクリームのような濃厚なマヨネーズの正体とは? (2)[柚子こしょうの謎] 続いて、今や薬味の定番となった「柚子こしょう」を深掘りするため、大分県日田市へ。意外と知られていないその材料とは?そのネーミングには、冒険家・コロンブスの勘違いが関係していた?さらに、地元ならではの、柚子こしょうを使った料理レシピを伝授。揚げ物、汁物、麺類など、バリエーションの多さにスタジオ出演者も仰天! さらに、年間2000個しか作られない最高級柚子こしょうがスタジオに登場!その味に、所の反応は? 【MC】所ジョージ【アシスタント】谷元星奈(関西テレビアナウンサー) 【ゲスト】大倉孝二　田中直樹(ココリコ)　パックン(パックンマックン)　若槻千夏　【VTR出演】磯田道史(歴史学者)　庄司智春(品川庄司) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.8.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/JP_Entertain/M.1642746108.A.448.html ※ 編輯: T720i (118.150.8.94 臺灣), 01/22/2022 13:42:52

推

lovehan

01/22 23:11, 4年前 , 1^F

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推

fufan

01/22 23:14, 4年前 , 2^F

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fufan

01/22 23:17, 4年前 , 3^F

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