[情報] 《天下烘焙》冠軍得主專訪 (有雷)

看板KR_Entertain (韓國綜藝)作者Fitzwilliam (version 2.021)時間5小時前 (2026/04/09 01:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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（雖然第一季10集已經全部播映完畢，　為防萬一，轉貼訪問還是加個防雷頁） ----------------------以下為專訪內文---------------- 每日經濟Star Today 《天下烘焙》冠軍黃智午：「拿到獎金後想給崔鉉碩送禮物」（一問一答） https://www.mk.co.kr/news/hot-issues/12011212 金昭妍 KIM Soyoun ksy70111@mkinternet.com 輸入：2026-04-08 11:09:23 （本文由媒體提供AI中譯）（圖）《天下烘焙》。照片｜每日廣播（MBN） https://tinyurl.com/ynpmbtaj 本月5日播映完畢的每日廣播（MBN）競演節目《天下烘焙》中，首位冠軍出爐——甜點師黃智午。她通過一問一答的形式，分享了激動人心的心路歷程和令人動容的奪冠感言。黃智午目前在 Fine Dining Choi. 高級餐廳擔任甜點專責主廚。她提到行政主廚崔鉉碩時表示：「今後拿到冠軍獎金後，想請包括崔鉉碩主廚在內的所有貴人吃飯，或者送上一些禮物。」談及今後的計畫，她補充說：「我對甜點的想像此刻也在不斷延展，希望能有機會把自己想像中的作品盡情做出來。」她還表示：「也希望今後能像現在這樣，繼續和崔鉉碩主廚一起做有趣的東西，通過各種機會與大家見面。」以下是甜點師黃智午的一問一答。Ｑ：拿下《天下烘焙》冠軍的感受如何？Ａ：我進入烘焙甜點行業已經第10年了，這段時間裡，每一刻都在向自己、向外界證明自己。期間有無數的煩惱，也有很多動搖的時候，但通過《天下烘焙》這檔競演節目，我終於對自己選擇這條路有了堅定的信心，為此非常感恩。尤其是，覺得自己終於稍微向「能真正幫到一路同行的後輩們的前輩」邁近了一步，這讓我很開心。現在我也終於可以對自己說一句「你做得很好」。Ｑ：「瘋狂甜點師」這個暱稱是你自己取的嗎？有什麼含義？Ａ：首先，我在工作中最常聽到的一句話就是「你簡直瘋了」。另外，當我們想強烈表達「非常熱愛某件事」時，也會用「crazy」這個詞，所以這個暱稱裡也包含了「我非常熱愛這份工作」的意思。還有，我把崔鉉碩主廚視為師父，他常說的一句話是：「想打動別人，就得先自己瘋起來。」在他身上我學到了這種態度，也因此敢自信地說，在這份工作上，我比誰都「瘋」。於是就給自己取了「瘋狂甜點師」這個暱稱。Ｑ：對你來說，哪一個任務是最艱難的？Ａ：第三輪「一對一死亡對決」是讓我糾結最多的一關。以「蝦條」為主題本身就很難，一開始我打算做一道價格親民、味道又直觀好吃的「蝦仁蛋黃醬奶油麵包」。配方都設計好了，造型也想好了，但突然覺得，那並不是一款能真正代表「我」的作品。用蝦條來做蛋糕，說實話是要做好「可能會輸」的心理準備的，但我想，就算輸了，也要讓大家真正看到「我這個人」，然後體面地離開。現在回想起來，那一關既辛苦又驚險，但絕對是不後悔的菜單選擇。Ａ：在那之前的幾輪比賽裡，我和金時燁主廚幾乎沒有交集，但從第三輪「一對一死亡對決」開始，我們聊得多了，也慢慢熟絡起來。節目裡沒播出的是，在敗部復活賽時，金時燁主廚和郭東旭主廚在場邊非常賣力地大聲為我加油，我幾乎是靠著他們的加油聲撐完那場比賽的。包括金時燁主廚在內，大部分參賽者都是業界資深前輩，所以不論結果如何，我都覺得自己是收穫和學習更多的一方。到現在，我們私下裡也會互相關心問候，關係很親近。尤其是在輸給金時燁主廚、經歷敗部復活賽之後，我下定決心：「要拿出超越『盡全力』的狀態去爭奪第一。」我覺得，自己的眼神在第三輪之前都還很溫和，從第四輪開始就變得認真而堅定了。Ｑ：你在奪冠感言中提到金娜萊主廚的部分很感人。公布結果後，金娜萊主廚有沒有單獨給你什麼建議？Ａ：比起多說什麼，金娜萊主廚在結束後只是抱了抱我，說「辛苦了」。那一刻對我來說，真的是「追星成功」的瞬間。之後我又通過社交媒體單獨向她致謝，她回覆說：「如果需要幫助，隨時來找我。」這句話讓我非常感動，我想我會永遠把這句話珍藏在心裡。Ｑ：冠軍福利包括1億韓元和一輛頂級電動ＳＵＶ，你打算怎麼使用？Ａ：車已經提前收到了，但在節目播出前我怕被劇透，就一直給它罩著車衣藏起來。獎金目前還沒入賬，等拿到冠軍獎金後，首先想請包括崔鉉碩主廚在內的所有貴人吃飯，或者送些禮物以表謝意。另一方面，我一直住在首爾，最近父母搬到別的地方去住了，我也到了必須獨立生活的階段，所以打算把一部分獎金用在押金等住房費用上，或者用來租一間自己的工作室。Ｑ：作為首屆《天下烘焙》冠軍，你今後的計畫和抱負是什麼？Ａ：關於甜點的各種想像此刻也在不斷延伸，所以我希望能有機會，把自己腦海中所有的構想都盡情地做出來。為此我也在努力學習、不斷精進。也希望今後能像現在這樣，繼續和崔鉉碩主廚一起做有趣的作品，通過各種機會與大家見面。正如我在獲獎感言中所立下的誓言，希望能成為後來者在這條路上不迷茫、不放棄的一盞燭光。為此我會更加努力，成為一個真正有存在感的主廚。謝謝大家。 == 不過冠軍除了獎金和ＳＵＶ，還會有個人品牌。有了個人品牌的話，或許從恩師門下獨立的那一天終究要來？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.135.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1775669988.A.3DA.html ※ 編輯: Fitzwilliam (1.164.135.37 臺灣), 04/09/2026 01:41:52