Chocolat
看板Movie-Score (電影電視劇 配樂討論)作者echoo (Mama's Gun)時間24年前 (2001/03/15 12:34)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
藝人名稱:OST (電影原聲帶)
專輯名稱:Chocolat (濃情巧克力)
發行公司:Sony Music
樂評人:鄭明旻
樂評人評等:三顆半星
購買指數:四顆星
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人生像一盒巧克力,你永遠不知道你會拿到什麼口味,『濃情巧克力』本身就像是阿甘老
媽掛在耳邊的話語一樣,品嚐之後,有點熟悉卻也教人茫然,反正自『芭比的盛宴』、『
巧克力情人』以來,強調美食和人性一樣甜美善良,但也有著神秘或被曲解的無奈,就一
直是這類美食寓言的訴求,只是此番在『心塵往事The Cider House Rules』導演Lasse
Hallstrom與『英倫情人』的茱麗葉畢諾許、『莎翁情史』的茱蒂丹契這些奧斯卡得主的努
力下,有著為Miramax製片廠扛起挑戰奧斯卡小金人的任務,當然會有更精緻更賞心悅目的
能見度。畢諾許、丹契再獲小金人點召,片子也獲最佳影片、編劇與原著音樂的提名賞識
。
這篇美食v.s.人性的寓言設定在50年代,一對母女隨著北風到法國小鎮開加巧克力美食小
店,卻莫名被冠上挑戰宗教禮俗禁忌的框框,這對善解人意的母女,除了透過馬雅傳說精
心烹調出對味的巧克力,還柔化了不能被女兒諒解的老太婆、道貌岸然的小鎮鎮長內心頑
強性格,而受虐的良家婦女、四海為家的浪人等社會弱勢族群的良善也找到慰藉,他們矜
持的靈魂都被一一瓦解,原本固守於禁食、贖罪等道德禮節的小鎮重新有了盎然的生氣,
滋潤人性微薄而可貴的關懷本質,導演對照出同時存在於巧克力美食口味與百姓蒼生道德
禮節之中,一種難以抗拒的傳統原味。
在以「艾瑪姑娘要出嫁」成為奧斯卡影史首位榮獲最佳原著音樂獎讚譽的Rachel Portman
,而當時奧斯卡為了怕迪士尼動畫一直連霸原著音樂項目的威力,硬將原著音樂區分成戲
劇類跟喜劇音樂片類(兩年前又自打嘴巴改回一項),Rachel得的就是後者,卻也間接點
出這位英國音樂家的確擅長用音符點出幽默喜趣情節,而洋溢著英國皇家貴族般的典雅氣
質的旋律,非常能昇華影片高貴的質地,短短五年就已獲奧斯卡三度關愛,提名比率之高
,不下於John Williams或是Hans Zimmer,算是運氣與才氣等量上升的音樂家。
繼「心塵往事」後,二度與導演合作的Rachel以木管加弦樂和諧的步調,踩著註冊商標的
輕喜劇音樂步伐,但也為「濃情巧克力」在淡雅的文學質感與小鎮曼妙的民風之間,經營
出一種非常平民化的幽默與浪漫,甚而放了一些地中海、吉普賽異國調性來中和原有的歐
洲氣息,尤其是強尼戴普的浪人角色以吉他演繹Minor Swing、Caravan等作品裏那份不加
修飾的率直樂性,無疑讓雅致樂音釋放出純樸性格,如此的爽朗民情在Vianne Sets Up
Shop這段樂章裏,Rachel讓傳統吉他與木管此起彼落的飛揚雀躍,而親和力、幽默感的曼
妙互動,典雅高貴的空氣瀰漫亦能適時映照影片的情境,Rachel介於民謠與古典之間的創
作精神,加上旋律陰柔的性格,為籠罩好萊塢多年的陽剛電影音樂,作了微妙的調和,只
希望Rachel不要陷入過度借重弦樂彰顯影像戲劇性的窠巢,多多挖掘深藏於傳統民謠的迷
人韻味,這才是所有小品電影的福氣啦!
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