《五星級魚干女》高檔大雜燴
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作者 Victor
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《五星級魚干女》高檔大雜燴
宛如多采多姿的高檔大雜燴，讓觀眾能從《五星級魚干女》中品嘗到不同風味的
特級佳餚，善用一間面臨倒閉的旅館呈現，美、日、台的文化大熔爐、
新舊世代的觀念碰撞，多元素交互融合之下，雖然打破第四道牆的手法過多，
但林孝謙無疑交出了生涯喜劇代表作。
讓觀眾放聲大笑是喜劇的天職，但是喜劇在笑梗上的拿捏卻不容易，若沒處理好
則會過於刻意，相比自然流露的笑梗安排反而讓人心中有股說不出的乾澀，
那便失去了喜劇的用意了。曾導過《街角的小王子》的[林孝謙]，本次身兼
《五星級魚干女》的導演與編劇，在一部作品裡放入了相當有趣的元素，
使得這些元素在同一部電影中互相碰撞，創造出獨特的原創笑料。
曾經創造台灣電影票房奇蹟的《海角七號》最有趣的部分就是多元文化的錯置，
有原住民警察、賣小米酒的閩南人、留在台灣的日本人、在台北闖蕩失敗的年輕人、
自詡為國寶的郵差以及個性小大人的小女孩，多元文化在一部電影中的碰撞與融合，
以音樂拉緊了角色間的關係，激盪出非常具有特色的故事。
《五星級魚干女》以旅館作為電影的主要軸線，讓今日溫泉旅館在電影中
便顯得特別具有意義，第一自然是多元文化的匯流處，有[柯佳嬿]飾演一心想去
國外遊學，並沉溺於掌上遊戲，還說著一口台式英文的魚干女芳如、
[周厚安]飾演的外國背包客艾倫（Allen）、[蔡明修]飾演為情所困的神廚全叔、
[呂雪鳳]飾演的閩南人，以一間負債累累的旅館，來束緊三種不同的文化與世代的關係，
並從不同文化與父母、子女世代間的社會觀察，這正是《五星級魚干女》最有趣味之處。
其二是不同世代的思想交流，[陳淑芳]飾演的老闆娘淑敏是傳統的女性，
她以傳統的方式經營著溫泉旅館，但是芳如接手以後，芳如有了年輕世代的行銷新思維，
她利用新世代的社群網站，以及Allen的外國帥哥魅力來行銷旅館，讓老舊外觀的旅館，
於內在換了新血與新思維。旅館對淑敏而言是情感的寄託，對芳如而言則是出國的資金
來源，而資金換來的是她的夢想，[林孝謙]和編劇呂安弦以不同世代的角度與眼光，
透過旅館呈現不同世代眼中的社會面貌，確實新鮮。
其三則是情感的流動，溫泉旅館的成立和淑敏有著密不可分的關係，而最重要的就是
小提琴，小提琴不只是Allen癡心妄想的崇拜神物，或是芳如眼中吸鈔票的鎮店之寶，
若您記得李安執導的《斷背山》讓希斯萊傑（[Heath Ledger]）飾演的艾尼斯
（[Ennis del Mar]）在最後把屬於兩人的記憶關在衣櫥裡的安排，並說了一句
意味深長的「I Swear……。」決定隱藏內心情感的象徵性安排。
同樣的道理，小提琴就是淑敏與米七偶飾演的日本情人山田智生間的情感信物，
小提琴一直收藏在旅館的深處，也代表這份跨越文化的情感一直深埋在淑敏的心中，
旅館成為淑敏等待良人歸來的望夫石，也因為芳如接手旅館而意外揭開塵封多年
的小提琴情史，使得小提琴在電影中成為串起淑敏、全叔、Allen、芳如不同世代與文化
的重要密碼，小提琴不能離開旅館，也正是淑敏的愛情不會離開心中一般。
難為的卻是全叔，他一心愛著淑敏，卻也忍受著旅館是淑敏與山田智生的情感象徵，
他心中的愛情糾結與苦悶都壓抑在今日溫泉的深處，旅館成就了淑敏與山田智生的
內心情感符號，也成為串起芳如與Allen愛情的月老紅線，甚至是讓莫允雯飾演的女星
珍珍自在地與偷情議員解放情感的私密場所，因此旅館又成為情侶間愛情鵲橋化身了。
其四是編導[林孝謙]與編劇呂安弦，成功的以旅館為中心，串起電影中大量角色的關係，
亦收束了多條支線的情節，甚至是人性情感的流動，同時讓高盟傑與廖慧珍飾演的
楊鍋與蕭蓉女，翻轉了《神鵰俠侶》的大俠形象，暗諷稽查人員與小老百姓過意不去
的吹毛求疵性格，還消遣了女星即便被偷拍也十分在乎被拍得美不美的演藝文化諷刺，
甚至以Allen露奶照在短時間內就吸引了168個讚，調侃了網路年輕世代的膚淺，
以及顧客來到溫泉旅館只是因為珍珍住過，或只是為了一覽鎮店之寶的小提琴。
且[林孝謙]也非常清楚自己導演功力的程度，在電影敘事上以《惡棍英雄：死侍》、
影集《紙牌屋》裡角色有自覺自己正在演戲的「打破第四道牆」方式，
來彌補在敘事上可能陷入硬凹或是情節將陷入不流暢的尷尬局面，使得情節上
變得生動活潑，成為電影趣味性的一部分，比如劇情進入山田智生與淑敏久別重逢時
的情感高潮戲，瘋狂粉絲Allen的突然出現，卻被淑敏大聲斥責：
「閃啦！這場不是你的戲！」時，或者是芳如突然轉頭對觀眾說：
「電影如果演到這，男主角就會跟女主角玩親親，Is my tune.」等安排，
不僅給予劇情上最爆笑的情節趣味，更化解了劇情可能轉入失敗的尷尬局面，
亦是巧妙的一手。
善用一間面臨倒閉的旅館與小提琴的符碼呈現，使之化身為情感流動、社會照妖鏡，
或是美、日、台的文化大熔爐、新舊世代的觀念碰撞，多元素交互融合之下，
不矛盾衝突又不突兀偏離，使得《五星級魚干女》成為一部誠意十足，
又充滿情感溫度的爆笑喜劇，宛如多采多姿的高檔大雜燴，
讓觀眾能從《五星級魚干女》中品嘗到不同風味的特級佳餚，雖然《五星級魚干女》
並非一部完美的喜劇作品，整體結構樣板化，打破第四道牆的手法也過多，
但[林孝謙]無疑在今年交出了生涯喜劇代表作，也交出了令人拍案叫絕的亮眼成績單了。
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