[其他] 推薦 kitchen nightmare (UK)

看板Realityshow (真人實境秀)作者 (歪)時間12年前 (2012/11/22 01:33), 編輯推噓7(7010)
留言17則, 7人參與, 最新討論串1/1
很喜歡收看英國版的 kitchen nightmare 有點類似日本的搶救貧窮大作戰,不過是世界名廚 Gordan Ramsay 親自搶救 比起美國版激情暴走,英國版非常幽默風趣 而且可以近距離觀察 Ramsay 主廚的專業實力 我相當喜歡! 例如某一集節目當中 因為前端的點菜單不停送來 造成廚房的壓力 主廚趕緊要求服務生盡量銷售特價商品麵條 因為麵條已經煮好,可以立刻盛裝給客戶 相較之下省去很多時間,可以讓廚房壓力減輕不少 這個就是長期從事餐飲業的 know how 吧? 比較常見到經營不善的餐廳 都是店主本身沒有經營觀念,把經營餐廳當作興趣 結果一段時間過去之後,才發現業績一落千丈 還有菜色過於複雜,導致拖慢廚房效率 以及人員素質參差不齊等等 其實改造方法大同小異 簡化菜單、推出經典菜色,改善服務流程等等 光是這樣就已經可以有效挽救餐廳的生意 Ramsay 主廚很喜歡購買低價食材,然後製作成高價料理販售 例如使用牛尾這種高級餐廳少用的食材提供午餐服務 而且我覺得 Ramsay 主廚非常熱情 很容易和人打成一片,例如推薦生蠔料理就會說晚上包你生龍活虎 有需要的話,飯店還會提供住宿服務 馬上讓客戶開懷大笑 而且還會扛起女客戶衝向大海 某一集還率領餐廳廚師穿著蘇格蘭裙,在客戶面前掀裙子露屁股 非常放得開 XDD http://www.youtube.com/watch?v=0PPmE5A2YHE
而且每集都有固定老梗,就是不知道為什麼一定會有 Ramsay 主廚裸身換裝的畫面 XD 總之我非常推薦英國版的 kitchen nightmare 家裡有 MOD 的朋友可以看看,在 BBC Lifestyle 台 --                        只有你信中讀不出的字, 渴望能當面從你口中聽見。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.169.109 ※ 編輯: yoseii 來自: 118.165.169.109 (11/22 01:35)

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我也超喜歡這個欸 比廚藝大師和地獄廚房更喜歡 常常都很
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多感人的事 但我看的是美國版的XD
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Ramsay 主廚節目開真多還有餐廳要忙 那時間怎夠~~~
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MOD有中文字幕嗎? 英國版的好像只撥到2009年.....
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身為地獄廚房的忠實觀眾~看到這節目 都覺得這主廚一定是仿貨XD
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太習慣 逼逼逼了~嗚嗚Y
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有中文字幕喔
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kitchen nightmare 的逼~很多,吵得我想要調低音量 XD
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而且有時候不知道在逼~甚麼,例如 Master chef 第二季
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明明就是豬在叫,也要逼~一下,整個玩上癮 XD
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可是美國版抓馬到很假 而且套固定公式時很煩
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但我相信那些餐廳是真的快倒
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美版的後來真的有些公式化 幾乎每集都會有捉馬 有時對罵真的
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很刻意的感覺 不過搶救這點真實性倒是應該沒什麼問題 有些搶
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救完不久還是倒了 反正最差至少也能上電視打打廣告 你看Yelp
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上的食評就知道了 很多人是真的看完節目會特地開車去吃
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11/24 13:29, , 17F
這個節目我真的推薦英國版,比美國版好看太多
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文章代碼(AID): #1GhH1SL9 (Realityshow)
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