[Oth.] Top Chef 1103
有雷
大夥到廚房後 接著由客作評審
同時也是未來冠軍會上Food & Wine雜誌封面的總編Dana Cowin
宣布快火挑戰的內容
就是她討厭的食物跟料理做法 看參賽者能否做成令她喜愛的
有蛋 煙燻食物 羽衣甘藍 以及培根
接著又宣布一項也是另人討厭的規則
==========這次快火挑戰是淘汰賽喔==========
全部的人都愣住了XDDDDD
一個人獲得豁免權 一個人打包回家
最後由Shirley的雞蛋粥(烤蛋切碎放上面並加醬油和麻油)勝出 並獲得豁免權
http://ppt.cc/y6XU
而被淘汰的是Aaron和他的涼拌甘藍菜
(甘藍菜用炸的 再用大豆 白醋以及柚子醬做調味 噁!)
做的太鹹 而且過度裝飾
淘汰賽 大家來到了Commander's Palace(這家餐廳有100多年的歷史了)
接著餐廳主廚說明比賽內容
那就是在各位享用美食的同時 要分析食材並在隔天做出相近的複製品
而且明天的客作評審都是大咖的人
要複製的餐點有 啤酒蝦獾肉 炙燒鱒魚 印地安烤牛肋排切片 草莓三重奏(蛋糕 雞尾酒
以及貝奈特餅)
高分組Justin Nina Stephanie
而Justin的草莓三重奏複製品拿到勝利
低分組Carlos Louis Bret
被淘汰的是Bret和他的印地安牛肋排切片複製品
因為所有的牛肋排幾乎都烤過頭了!!!
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