[Oth.] Top Chef 1106
雷
今天Padma帶著當地廚師John Besh來到宿舍
當然 他不是來給大家簽名的 而是給大家再一次的挑戰
先叫大家把過夜的衣服準備好 開著製作單位給的toyota rav4出發
目的地為一座農場(Covey Rise Farms) 克里奧爾番茄為最有名的作物
這間農場提供食材給紐澳良最頂尖的50所餐廳使用
而今天的快火挑戰就是在20分鐘內把克里奧爾番茄做成一道佳餚
這次的獲勝者為Nina的辣番茄西瓜湯(墨西哥辣椒，再加上美國南瓜以及羅勒調味)
同時獲得淘汰賽豁免權
淘汰賽
參賽者們將在John的廚房做菜 他八家餐廳的行政廚師都會來光顧 絕對不能搞砸
而所有人的東西都必須有奶油起司入菜(用PHILADELPHIA CREAM CHEESE)
並搭配農場新鮮食材
而Nina因為贏的挑戰 所以先挑了開胃菜作為她負責的區域
剩下的人則是用刀子抽籤 而許多人的疑問是:奶油起司可以當主菜的主角?
而今天剩下的時間都將在這間農場度過 除了玩樂 也順便構想菜單
隔天來到了LA PROVENCE餐廳
但評審對於今天的菜色不甚滿意 似乎都沒有達到一定的預期
高分組
Justin
Nicholas
Nina
獲勝者是連豁免權都用不著的Nina以及她的奶油起司漿佐西湖蘆花和茄子
並獲得一萬塊美金
低分組
Bene
Sara
Travis
被淘汰的是Bene和他的烤雞胸肉(內餡為焦糖洋蔥以及奶油起司龍蒿)
內餡的兩個東西完全不搭 尤其是龍蒿
Last Chance Kitchen 第三周
挑戰為冷凍蔬菜
Janine再次獲得勝利
她究竟能稱多久呢?
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