[新聞] 許仁杰靠吃翻轉檳城 卻慘敗在荳蔻的怪味下
對於許仁杰來說，「出國工作」的最高境界就是趁著工作之餘大肆體驗當地具有特色的
地方，其中道地的美食，是他認為最最最重要的重點。這個最高指導原則，在這次許仁
杰赴馬來西亞拍攝電影「美好冤家」期間，被發揮到極致…，喔！應該說是「吃」到最
極致…。
許仁杰說，之前因為唱片宣傳常飛海外，但總因行程密集，很難有空檔可以好好逛逛走
走，體驗當地的生活，品嚐當地的食物，或是造訪特別的景點。尤其有沒有吃遍當地各
種小吃，是讓他最掛心的事，「足見我是一個多麼貪吃又貪心的人阿！呵呵！」
因為參與新加坡電影「美好冤家」的拍攝，許仁杰在馬來西亞的檳城，當二十多天的馬
來人，「說真的，這次是我在海外工作最久的一次，也不知道會不會想家，不過我能確
定的一點就是我應該可以吃遍檳城的美食，從這張照片，不難感受，我在桃園機場就開
始醞釀情緒了。」
一到檳城，當天即開始定裝、開鏡，以及密集的拍攝。這次參與拍攝的演員很多都是來
自不同的地方，像新加坡的資深演員洪愛玲，還有常常在港劇裡看到的夏雨，許仁杰只
要一想到要跟這幾個前輩一起演戲，心情就無比的興奮與緊張。
馬來西亞是一個四季如夏的國家，炎熱的程度其實跟台灣的夏天差不多，經過了幾天的
拍攝，許仁杰總算能適應那邊的溫度，但內地也開始想念起台灣的剉冰。許仁杰說，他
的戲服剛好有一兩套是長袖加不透風的運動褲，那種黏黏又悶的感覺真的很不舒服，有
一天大家拍攝到中午坐在路邊休息，突然一台賣冰的小販經過，大家眼睛同時一亮，他
當然二話不說也帶著彷如看到偶像的表情，跟著工作人員蜂擁而上，開始研究各種種類
的冰棒跟甜筒，你知道嗎？在那時刻，拿著一支巧克力甜筒在片場走來晃，是一件令人
稱羨又欠揍的事，是多麼幸福的時刻。
當許仁杰不知不覺吃完第一支，還想要再買二支來吃的時候，他赫然發現那個「偶像」
早就收攤走人了，或許是他無意間遇到這一大群飢渴的人瞬間讓他賺足一兩天所要賣的
份量吧，我心想，剛剛應該叫工作人員發一份我們的拍攝rundown給他，讓他每天都可以
即時出現，讓我們幸福一下。
許仁杰說，很多人都知道來檳城一定得試試當地的福建麵、炒粿條，他們跟平常在台灣
吃的炒麵差別在醬料，可能剛端上桌時你會嚇到為什麼整盤都是黑黑的，是不是全部都
是醬油，但其實味道很香很特別，吃起來也特別爽口！除了這些基本款之外，還有許多
介紹不完的厲害小吃，例如很像台灣蚵仔煎的蠔煎，不像台灣的蚵仔煎會加較多的太白
粉，所以咬下去就像咬pizza一樣可以拉長，但蠔煎不加粉，所以炒出來會比較乾，甜中
帶辣的醬汁也不像台灣蚵仔煎直接淋在上面，而是另外沾，所以各具特色。
另外，還有一些賣炸綠豆、炸香蕉的小吃攤販則屬可遇不可求的美食，雖然減肥的人常
說少吃油炸，但一旦碰到這些要靠運氣才能遇到的小吃，你想Say NO都難！
「我尤其把「炒西米露」列入我的最愛之一，一般我們只會在甜湯裡遇到西米露，但我
在那邊所吃到的炒西米露是鹹的，且經過熱炒後本來印象中形狀一小粒的西米露就結成
一小塊或是小條狀的樣子，咬起來口感更是Q彈到一個不行，再淋上獨門的超級辣醬，雖
然我一直吃一直冒汗，GOD！但我還是停不下來！」
此行，我剛好碰上了當地的中秋節，但中秋為何提燈籠呢？提燈籠不是過元宵嗎？原來
這是當地的習俗，實在很妙。許仁杰笑說，自己已經好久沒有提過用玻璃紙跟蠟燭作的
傳統燈籠，所以提起來特別有fu，當他看到自己的超人燈籠，似乎也透露了他在電影裡
所飾演的實際年齡二十六歲，但心智年齡只有十歲的心智遲緩兒。
別以為這是開工的晨曦，有幾天都是拍到清晨才收工的，許仁杰感觸的說，還是那句話
，「歌手比演員幸福太多了！」向所有的演員致上最高的敬意…。
尤其當你目睹連路邊的貓都睡到第九層去了，你還在「1、2、3，卡！再來一次。」你說
氣不氣人？
趁著中間一兩天空檔，許仁杰前往檳城幾個著名景點當當觀光客，舉凡檳城的臥佛寺、
緬佛寺、蛇廟、觀音廟，他通通都一一「拜」訪，真是虔誠。而當地看電影只需六十元
台幣，對喜愛看電影的他更是划算。
雖然工作之餘總追著美食跑，但還是有令許仁杰懼怕的零食─荳蔻，「人啊，一旦弱點
外露，不管是工作時打瞌睡還是不聽話，工作人員就會拿出隨身攜帶的荳蔻相關製品來
控管我！很難理解，世界上怎麼能有那麼臭的東西存在？所謂荳蔻年華，怎會是這味道
，而且還有人這麼喜歡吃，在此提醒各位朋友千萬別輕易嚐試，更不要用力去聞，那特
殊的臭味，是會讓人嗆到的，許阿杰關心您...。
跳脫荳蔻的夢魘，在檳城有很多解暑聖品的陪伴，許仁杰舉例，像是冰冰涼涼的椰子果
凍，吃起來不只有淡淡的椰子香，還可以解渴喔！另外前陣子同樣也是在檳城取景的電
影「初戀紅豆冰」也是檳城的著名冰品，「雖然我吃的時候好像沒有什麼初戀的fu，不
過光是看到上面繽紛的色彩和水果就感覺超幸福的，還有一樣冰品叫「Chen-dol」，它
的味道喝起來像淡淡的咖啡牛奶加淡淡的奶茶，再搭配綠色的粉條和花豆，以上這些聖
品早就跟我成為「冰友」囉！」
許仁杰說，工作是辛苦的，所以必須讓自己保持愉快的心情才有動力繼續fighting，放
鬆可以是享受美食，也可以是到處走走散心喔！忘記提醒你們，在馬來西亞點餐通常都
是來小小份的，有時這個小小份，那個也小小份，甜點也小小份，什麼都小小份，那加
起來就會是幾大份的窩！！(馬來腔) 所以如果出國工作或旅行反而都很容易變胖，但幸
好我只有一點點不理智，所以回台灣找Simon教練跑個幾圈或騎幾趟車就OK了！他說:
「Enjoy eating！Enjoy exercising！Enjoy your life！」
對許仁杰來說，檳城不只風景很美，有山也有海，更有許多吃不完的美食，希望不管是
工作還是旅行，他都很希望能有機會再去那裡重溫一番。
許仁杰小檔案
中文姓名：許仁杰
英文名字 : Stanly
生 日：1985年8月30日
星 座：處女座
血 型：O
身 高：171cm
體 重：57kg
喜愛的歌手：張智成、克雷格大衛
喜愛的音樂：Soul、Jazz、R&B
喜愛的電影類型：喜劇、恐怖、動作
平常的嗜好：彈鋼琴、唱歌看、電影、運動
最想做的事：專業的歌手
對自己的形容：悶騷幽默、生下來就是要唱歌的孩子
2010/10/22 Yahoo!奇摩旅遊 文/陳秀卿 圖/許仁杰提供
http://tw.travel.yahoo.com/topic/tw-travel.yahookimo.com.tw/12875640272755
網址進去有很多照片喔...
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10/24 16:56, , 1F
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