[新聞] 好想吃螺肉蒜 《燦爛時光》勾起古早味記憶
昨夜的螺肉蒜推文上一週刊了，以下開放推文認領（？）XD
http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/entertainment/20151230/32381853
2015年12月30日 17:09
時代劇《燦爛時光》的故事從一九四五年說起，劇中也出現不少古
早味美食。（劇組提供）
時代劇《燦爛時光》日前在公視開播，除了民進黨總統候選人蔡英
文在臉書推薦，劇中出現的台式酒家菜「螺肉蒜」也意外引發網友
討論。
由於劇中望族家長李鎮坤的角色設定為嘉義地方仕紳，個性和早年
許多富豪仕紳一樣，多愛在風月場所交際，酒家菜「螺肉蒜」一直
是他的最愛。昨日（12/29）播出的第二集當中，配合劇情出現螺
肉蒜等酒家菜，但令劇組意外的是，「螺肉蒜」居然在批踢踢實業
坊引發不少迴響。
有網友推文表示：「看起來有做過考究，對應年代會出現的食物」
，也有網友說「突然間好懷念，下次回老家請家人做，不過螺肉罐
頭很貴」；另有網友提到「螺肉蒜這道湯品是早期阿公時代非常熱
門的辦桌菜，又叫酒家菜，據說喝了這碗湯還能解酒呢。」
《燦爛時光》劇組人員則表示，該劇為二十集連續劇，將陸續於每
週一至週三晚上九點在公視播出。而台灣飲食文化也會是該劇重要
的元素，之後還會有其他配合劇情和節令的食物，相信會再喚起觀
眾對古早味的記憶。（撰文：謝祝芬）
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