Re: [閒聊] 令人戰慄的眷村美食
※ 引述《UntiedDragon (ㄆㄆ)》之銘言：
: ※ 引述《Mayhem (來含我小弟)》之銘言：
: : 帶便當的魚肉我會用煎的啦
: : 真的很懶時也會用蒸的
: : 加破布子和一些米酒蔥薑一起蒸不錯吃
: 只是魚肉的話通常微波爐弄熟就吃了
: 但我會自己片魚
: 再用鹽撒在魚片上蓋保鮮膜進冷藏庫大約十來分鐘
: 再把魚片上的水用廚房紙巾擦乾
: 一來可以去腥 二來魚肉口感會更緊實
: 講究點就用烤箱
有電鍋就可以蒸魚啦
魚先醃過會更入味，我有煎過好吃的鱸魚
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