121001 豚肉沙拉 醋炒野菇 鍋巴飯 玄米酢燒肉

看板YuBeauty (新聞挖挖哇)作者 (唉唷)時間12年前 (2012/10/03 04:56), 編輯推噓0(000)
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10月01日東風電視台晚上21:00播出的《美味生活+》剛過完中秋節,大家應該吃了不少肉 ,是不是也胖了一圈了呢?!今天的來賓"城市少女"況明潔,還帶來了風趣的廚師 stanley一同來為大家做出不同的醋料理。還搭配了玄米氣泡酢飲,讓大家去油解膩喔~ 吃好料也不會發胖! http://youtu.be/l5vEbGPqDWU
http://youtu.be/mFHHtP6s338
http://i.yubeauty.com/upload/201210/%E9%86%8B3%E4%BA%BA.jpg
http://tinyurl.com/9nl7l4g ‧名人廚房‧ 和風豚肉沙拉 http://tinyurl.com/8h988g3 材料:五花肉片、蘿蔓生菜、綠捲生菜、紅捲生菜、白芝麻適量、蒜碎、紅番茄、 紫洋蔥、和風醬 醋炒野菇 http://tinyurl.com/8vhza7a 材料:蘑菇、新鮮香菇、幸鮑菇、紫洋蔥、百里香、蒜片、紅甜椒、黃甜椒、黑橄欖、 核桃、巴西里、玄米黑醋、橄欖油、鹽、黑胡椒 黑醋咖哩雞肉鍋巴飯 http://tinyurl.com/9amhk5z 材料:雞腿肉、山藥、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蘋果酢、白飯、奶油、香菜、咖哩塊、 黑麻油、鹽、黑胡椒 桂花玄米酢燒肉 http://tinyurl.com/9mcufjq 材料:嘴邊肉、茭白筍、蔥段、薑、蒜頭、香菜、八角、肉桂、醬油、玄米黑酢、 乾桂花、冰糖、紹興酒、水 步驟: 步驟1. 熱鍋放入雞腿肉塊煎熟 步驟2. 熱鍋放入薑、蒜頭、蔥、辣椒、八角爆香 步驟3. 雞腿肉加入鹽及胡椒 步驟4. 雞腿肉內加入蒜頭、洋蔥、山藥、紅蘿蔔拌炒 步驟5. 再加入奶油拌炒 步驟6. 鍋子爆香後加入嘴邊肉拌炒 步驟7. 雞肉鍋內加入水及咖哩塊 步驟8. 嘴邊肉加入肉桂、紹興酒後蓋鍋悶煮 步驟9. 嘴邊肉鍋加入玄米醋、醬油、冰糖後繼續悶煮 步驟10. 雞肉起鍋前加入蘋果醋拌炒 步驟11. 石鍋進烤箱,肉烤熟 步驟12. 綜合生菜加入和風油醋拌勻 步驟13. 五花肉片入鍋煎熟 步驟14. 嘴邊肉加入茭白筍後拌炒悶煮即可完成 步驟15. 五花肉煎熟後加入油醋拌炒後,進冰箱冰鎮 步驟16. 熱鍋加入橄欖油放入紅洋蔥爆香 步驟17. 熱石鍋內加入麻油 步驟18. 紅洋蔥再加入蒜頭、白里香拌炒 步驟19. 熱石鍋內放入白飯 步驟20. 拌炒後加入綜合菇類拌炒 步驟21. 加入鹽、胡椒做調味 步驟22. 熱石鍋白飯上放上炒好的咖哩雞肉 步驟23. 野菇內再加入昆布鰹魚醋拌炒 步驟24. 熱石鍋旁淋上玄米醋和香菜即完成 步驟25. 野菇起鍋前加入紅蔥頭及完成 步驟26. 生菜加入冰鎮五花肉片加上芝麻,澳洲果仁即完成 美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=653 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.86.185
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