121011 咖哩菇菇豬 紅蘿蔔泥咖哩雞 吻仔魚蒜香芋

看板YuBeauty (新聞挖挖哇)作者 (唉唷)時間12年前 (2012/10/15 20:11), 編輯推噓0(000)
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10 月11日東風電視台晚上21:00播出的《美味生活+》50歲還是一條好漢的台語影帝黃仲 崑和太太Lulu今天來我家做菜囉,小孩最愛的咖哩料理,但是又不愛吃紅蘿蔔,今天Lulu 就要教大家做不一樣的咖哩,簡單又好吃喔~是不是已經吃膩了只有花生加小魚乾的下酒 菜!?今天主廚幫幫忙就要教你做出不一樣的下酒菜,保證老公會愛上。 http://i.yubeauty.com/upload/201210/%E5%90%88%E7%85%A7(3).jpg
‧名人廚房‧ 咖哩菇菇豬 http://tinyurl.com/8s7v5cq 材料:鴻喜菇1大朵、洋蔥1顆、豬絞肉100公克、咖哩塊2包 步驟: 步驟1. 將洋蔥切碎 步驟2. 熱鍋加入洋蔥爆香,再將絞肉加入拌炒 步驟3. 加入鴻喜菇後繼續辦炒 步驟4. 加少許水再將咖哩塊加入,蓋上鍋蓋悶煮 步驟5. 加入少許鹽巴、黑胡椒調味後即可完成 紅蘿蔔泥咖哩雞 http://tinyurl.com/8wc3jsf 材料:紅蘿蔔1條、洋蔥1顆、剝皮去骨雞肉2隻、醬油、白胡椒粉、咖哩塊1包、香菜 步驟: 步驟1. 紅蘿蔔切丁後絞碎 步驟2. 再將洋蔥切塊後絞碎 步驟3. 將洋蔥碎末放入鍋中爆香 步驟4. 再將醃過雞肉加入拌炒 步驟5. 加入少許的水後將咖哩塊加入攪拌 步驟6. 再加入紅蘿蔔小火燉煮後即可完成 有何種芋頭料理的下酒菜?! 吻仔魚蒜香芋 材料:芋頭、吻仔魚、香菜、蔥、辣椒、蒜頭、花生、鹽、糖、胡椒 步驟: 步驟1. 芋頭先刨成絲備置 步驟2. 將芋頭絲下鍋油炸 步驟3. 將蒜頭、香菜切碎放置在一旁備置 步驟4. 再將吻仔魚加入油鍋與芋頭絲油炸 步驟5. 將蒜頭放入鍋中爆香後加入蔥白、辣椒拌炒 步驟6. 將芋頭絲、吻仔魚加入鍋中拌炒,加入胡椒、鹽巴調味 步驟7. 將芋頭絲吻仔魚盛盤後加入花生米即可完成 美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=663 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.89.50
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