[情報] 蔣偉文花5000元點菜 拗主廚收徒
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蔣偉文花5000元點菜 拗主廚收徒
2009年08月22日蘋果日報
【張瑞振╱台北報導】蔣偉文為了今年底要出版食譜書，到處學多國料理，日前他赴澳門
旅遊5天，在當地義大利高級餐廳狂點5千多元台幣菜餚，才讓主廚教他做義大利麵，但他
說：「做菜真難，光煮麵就是學問。」幸運的是他到賭場試手氣，竟贏了10萬元台幣。
澳門贏回10萬
這趟澳門行雖有廠商贊助，住的是高級海景套房，房間布置得有如蜜月套房，但卻他卻輾
轉難眠，心中後悔沒帶女友來，睡不著之下跑去賭場，意外贏得10萬元，他開心說：「沒
花到就先賺到。」
此行他到處找好餐廳，請教廚師做菜技巧，某天到1家高級義大利餐廳，1個人花了5千多
元，因為他想請廚師教他做菜，於是卯起來點菜，最後廚師終於點頭，於是教他做義大利
麵的小訣竅，他把握機會勤做筆記，他說：「光煮麵要下3或4分鐘就差很多，鹽巴拿捏也
是重點，這些都是學問。」
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