[影片] 廚師的現實,薪水微薄,工作瘋狂辛苦│

看板documentary (紀錄片)作者 (Keep The Faith)時間1月前 (2024/10/12 20:22), 編輯推噓0(000)
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https://youtu.be/mWvnsKxEokM?feature=shared
452,473 views May 13, 2024 以下用 Bard 產生 ## 概括 - **高壓環境** 影片凸顯了專業廚房緊張而苛刻的氛圍, 廚師頻頻對工作人員大喊大叫,強調速度和效率的重要性。 - **時間限制** 年輕的廚師 Min-jeong 努力應對廚房的快節奏性質 以及在緊迫的時間內製作高品質菜餚的壓力。 - **對烹飪的熱情** 儘管面臨挑戰,Min-jeong 對烹飪的熱情 驅使她繼續在米其林星級餐廳的苛刻環境中工作。 - **職業轉變** 探討了敏靜作為前演員的背景以及她決定從事烹飪事業的決定, 強調了成為一名專業廚師所需的犧牲和奉獻精神。 - **米其林星級餐廳** 該影片讓您一睹米其林星級餐廳的內部運作,展示了對廚師的高標準和期望。 ### 後續問題 - **身為廚師,敏靜面臨哪些具體挑戰? - **廚師的領導風格如何影響整體工作環境和廚房員工的士氣? ** - **Min-jeong 的長期職業目標是什麼? - **在米其林星級餐廳工作的體驗與在更休閒的用餐環境中工作有何不同? ** -- Q 人類基本需求2.0 ◢◣ 自我實現 創意.問題解決.真偽.自發性 S ◢██◣ 尊重需求 自尊.自信.成就感 W ◢████◣ 社交需求 E ◢██████◣ 安全需求 E ◢████████◣ 生存需求 空氣.水.食物.住所 T ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ WiFi 電池 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.15.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/documentary/M.1728735721.A.130.html
文章代碼(AID): #1d2cdf4m (documentary)
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