[好雷] 美味培根肉的背後 Bacon, The Film

看板movie (電影)作者onetti時間17年前 (2009/04/16 21:44)推噓5(5推 0噓 5→)

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網誌版（無圖無音樂）http://www.wretch.cc/blog/onetti/6574817 4月15日晚上，我參加了台灣環境資訊協會所舉辦的綠色影展。播放的電影是一部由加拿大籍導演所拍攝的紀錄片：美味培根肉的背後(Bacon, The Film)。片中探討的是奎北克興盛的肉豬養殖業對環境、生態和當地居民所帶來的衝擊和負面影響。隨著富裕社會飲食習慣的改變、肉品需求量的增加，和邁入國際的野心，養殖場走向企業化經營的模式。農（商）人大量地使用生長激素、抗生素，將豬隻囚禁於不人道的飼養環境中。殘暴地去勢、過早地離乳，使動物的生理及心理都遭受莫大的痛楚。不過對經營者來說，這些一點都不重要，因為他們在意的只有一件事：賺錢，越多越好的錢。政府官員對此也一味偏袒，強調只要合乎法律規定，巨型的養殖場便可以大肆進駐至農牧區的所有角落。眼看短視近利和強取豪奪，將導致人類居住環境的毀壞、野生動物的滅絕，和土壤、水源及空氣的永久污染，不過令人欣慰的是，當地居民深知永續經營的重要，積極地發起了自救活動，豎立抗議標示、開會集體動員，勇敢地說出自己反對養殖業坐大的心聲，甚至不惜對抗那些缺乏正當性的政策和冷漠的官員，以捍衛人類與自然原有的和諧。電影播放之後，台灣動物社會研究會的陳玉敏小姐和我們分享了台灣養殖業的現況。除了內容豐富的簡報之外，她所播放的短片，更是帶來巨大的震撼和反思。對大多數台灣的養殖業者來說，動物不是生命，而被視為一塊又塊用以換取金錢的肉塊。他們毫不在意動物的痛苦，極其殘暴地對待牠們。牠們的誕生是為了死去，是為了滿足我們的需求和慾望。我們已經剝削了牠們的生命，怎麼忍心再去壓榨牠們活著時的一切福祉和最基本的權利？也許有人會認為這些畫面過於血腥、令人不悅，但這正是日復一日、發生於這片土地上的「令人不願面對的真相」。透過影像來傳達訊息，反而能令觀者的感受更為深刻，進而產生共鳴，甚至改變自身的行為。因此，強烈建議您花些時間觀看這些可貴的短片，以了解您口中美味的肉品究竟從何而來。正如陳小姐所言，大多數的消費者並非樂於接受此種集約式畜牧和不人道的屠宰，我也深信絕大部分的人們都存有惻隱之心。殘酷的默許多半來自於無知。因此，當您體認這一切之後，從今天起，請您選擇人道飼養、非溫體的肉品、減少或不食用肉類，衷心感謝動物的犧牲，並支持牠們應有的權力！推薦指數：五顆星基本資料：加拿大/2002/彩色/82分鐘法文對白、英文字幕導演：Hugo Latulippe 得獎記錄： Gemeaux Award－Best Research (Hugo Latulippe) September 29 2002, Montreal, Canada Honorable Mention for the Audience Award Hot Docs April 26 to May 5 2002, Toronto, Canada http://www3.nfb.ca/collection/films/fiche/index.php?id=51004 影片介紹 http://citizen.nfb.ca/bacon-film-hugo-latulippe-clip-3?term_tid=3 影片片段 http://www.east.org.tw/video_play.php?id=49 台灣動物研究會相關短片 (部分畫面血腥，但強烈建議您觀看，因為這就是我們吃的豬肉！)