[分享] 中部｜日本和牛燒肉霸主VS米其林火鍋

看板youtuber (影音平台討論)作者freedom521 (弗利登)時間3年前 (2021/11/24 11:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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頻道名稱∣旅行優先 TRAVEL FIRST 連結∣ https://youtube.com/c/TRAVELFIRST 類型∣旅遊美食生活推薦影片∣ https://youtu.be/0tly8l8E3mk

聊聊∣ YouTube頻道「旅行優先」又來到臺中了，老實說我們每一次來到台中都是被台中的美食所吸引過來的。這次我們的一天一夜的臺中小旅行，一樣是有吃吃喝喝和好玩的哦!這次要帶小旅伴們前往: 1. 米其林必比登推介高CP值美味火鍋—菇神。 2. 可唱卡拉OK的歐式新社莊園古堡美景。 3. 不敗A5日本和牛燒肉風間。 4. 歐式田園文青旅店—莿桐花文旅。 YouTube影片很精彩，肚子餓的時候不要看哦!走吧 Let's go! https://youtu.be/0tly8l8E3mk

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臺中火車站超大的!好像要出國來到機場一樣，現在台灣很多火車站都改建得很棒，新穎豪華又舒服。但是除了現代化以外還保留了歷史的韻味，將台中舊火車站保留下來。以前的舊台中車站就像比較小的東京車站一樣古典、漂亮，是巴洛克式的建築。這樣新舊並存的火車站真令人喜歡，真的很感謝前人的規劃與用心。我們覺得它這樣子保存蠻不錯的，就像高雄的舊火車站一樣! #米其林 #必比登推介高CP值美味火鍋—菇神我們一路風塵僕僕地騎著機車來到位於台中新社的菇神。外觀感覺像是一般的合菜餐廳，但是裡面木質調的屋頂、裝潢及桌椅令人感覺舒適與鬆。早在菇神今年入選米其林必比登推薦之前就已經是很有名的菇菇料理餐廳了。新社本身就是盛產各式香菇。高纖、低熱量、富含多醣體、營養又豐富的香菇料理如果味道又棒的話真的是太吸引人了!我們點了一個剝皮辣椒鹿茸菇鍋、兩個熱炒類的三杯猴頭菇和金沙杏鮑菇，不但超好吃，而且又飽到不行! #剝皮辣椒鹿茸菇鍋這套餐包含了有鮮菇盤、鮮蔬盤、一盤牛肉、前菜、花菇肉燥飯還有附一瓶餐廳自家的產品—吹雪黃金燕窩白木耳飲料。要吃鍋呢就要先喝它的湯頭，湯頭喝起來口感蠻清爽但是味道很香、菇味蠻重的，重點是湯裡面的料真的好豐富:有白木耳、剝皮辣椒、還有各式各樣不認識的菇類。剝皮辣椒讓湯頭微辣微辣的，喝起來順口好喝，是我們平常沒喝過的味道。牛肉盤送上來一看就知道肉質很不錯，帶有微微厚度的牛肉肉質滑嫩而且牛肉的香味四溢，品質真的很好耶!有的特殊的火鍋店，主打什麼就那個好吃，但是主菜的肉就普普通通，但是菇神的肉盤就很好吃。他這個牛肉加上香菇鍋湯頭，增添香氣，風味滿滿，我覺得連沾醬都不用。喜歡吃牛肉的小旅伴們來這裡一定一定一定要點牛肉鍋來吃!這樣子我覺得$500很划算，而且一個人根本吃不完，要兩個人吃一鍋套餐，再另外點熱炒。 #三杯猴頭菇這道菜的三杯醬汁都有扒附在猴頭菇上面，好入味好好吃。而且猴頭菇給得量多又很大塊，一點都不小氣，一盤才三百多然後滿滿的菇真的很划算。不過單吃三杯猴頭菇會很鹹哦 !我們覺得很適合配白飯。還好火鍋套餐附的花菇肉燥飯配猴頭菇真的太棒了! #金沙杏鮑菇金沙杏鮑菇就是用鹹蛋的蛋黃去拌炒，它火侯拿捏得很好讓杏鮑菇脆脆保有水分很好吃。而且它鹹蛋黃真的是用料很足，每一塊杏鮑菇上面都滿滿的金黃色的鹹蛋黃。視覺、嗅覺和味覺口感都棒。香味中鹹度就沒那麼鹹，讚! 我覺得這邊的菇類的料理用料都非常地實在、大方，滿滿的不怕你吃。我們點的東幾乎就是四個人吃的份量。而且我覺得它吃飯的環境真的非常不錯，在冷氣房裡面，望出窗外又有山巒層層堆疊，很棒很舒服。 #可唱卡拉OK的歐式新社莊園古堡美景在菇神騎車五分鐘的距離就是新社莊園古堡拉。還沒有進去就聽到有人在唱卡啦OK!在歐洲風莊園古堡裡可以聽到阿嬤唱著台灣謠ㄦ—挽仙桃真是太有趣了。不過我們居然猜錯了，唱歌的不是阿嬤欸，唱的也不是挽仙桃，而是外籍移工朋友們悠閒地唱著東南亞的歌曲(哪來的卡拉OK機) XD。歐洲莊園古堡內頓時有了東融合的風格(東是東南亞的東 )，讓這裡瞬間有越南交友頻道的感覺XD。不過話說回來這裡真的很漂亮，剛剛走進來就被映入眼簾的美景給煞到了。這種美景感覺可以拍羅密歐與茱麗葉耶(影片裡還真的有即興來這麼一段，可以到影片來看LU搞笑哦!) 這裡250塊的門票可以折抵100塊的餐點。點一杯飲料就可以在古堡建築裡邊喝邊渡過一個悠閒的下午，但是LU不禁要抱怨一下，它這邊一杯飲料要價160塊，表示一杯飲料還要再補60塊的差額，結果它這邊的飲料居然是用紙杯，repeat，他們一杯飲料160塊卻只用紙杯裝耶，至少也要來個玻璃杯之類的，這樣子才會更有情調、更有氣氛是吧? 新社莊園古堡真的蠻漂亮的，佔地廣闊，不但有各式歐風莊園建築，還有小湖泊、石橋、噴泉、流水與小徑等等，非常有歐洲古堡的那種感覺。如果天氣好的話這邊真的是一個很舒服的地方，可以來這邊散散步啊，或者是喜歡拍網美照的人來這邊應該拍得蠻過癮的。這邊很多漂亮的角落怎麼拍都好看，不過一些細節(餐飲)可能還需要再加強一點，魔鬼藏在細節裡喔! #不敗A5日本和牛燒肉風間我們現在來到了台中燒肉的一級戰區公益路!有幾間很厲害的燒肉店在這邊廝殺，而且一家比一家厲害，這一家很有名的燒肉風間就是其中一家.到底好不好吃呢? 我們吃了就知道囉。因為保羅和LU很喜歡吃牛肉，尤其是日本和牛，所以點了Pro套餐—嗜牛老司機帶路(雙人 $3080)除了有胡麻沙拉、韓式泡菜、飲料加價換奶油啤酒外最最最重要的就是牛肉啦! 肉品的部分包含有和牛羽下、厚切牛舌、日本和牛一品肩小排、大腹牛小排風間切割、水果牛肋脊肉、蔥花牛舌、今日牛排還有和牛漢堡排。一個套餐光是肉類品項就這麼多! #和牛羽下第一片和牛羽下自己烤以外其他的都是服務人員烤耶，這種價格吃A5和牛還專人代烤真是太棒了。這幾個月以來第一片A5和牛(和牛羽下)肉香與油脂香真的好香喔，這就是A5和牛才有的香氣與口感，迫不及待想烤另外一片來吃。 #厚切牛舌牛舌就要吃厚的，這種厚度好棒啊，它脆口的感覺是一點點，然後QQ彈彈嫩嫩的，散發著肉與油脂的香味。另外一塊沾著柚子醬又多了一點層次和味道。不要加太多會有點鹹哦! #日本和牛一品肩小排這個日本和牛一品肩小排雖然厚雖然油脂很豐富，但是又保有肉感，油香、肉香、肉汁香吃起來很好吃，沾點鹽更好吃。 #大腹牛小排風間切割鮪魚有大腹(大トロ) 而這邊的和牛也有大腹，而且是做成厚片牛小排。在滴汁了!前面吃的和牛是薄的，而這個是厚片的，這個厚度就一個字形容。對就是爽!讓你不用小心地細細品嚐，而是能大口享受和牛的滋味。我覺得來這邊啊，有很多套餐可以點，如果你很喜歡吃牛肉的話一定要點套餐裡面有大腹牛小排的，記得喔，大腹牛小排! #A5和牛蛋黃拌飯(強力推薦加價升級) 這個是加價升級的A5和牛拌飯要加價一碗129塊喔。你可能會覺得$129蠻貴的，但它是有兩大塊又厚的A5和牛哦，外面吃A5和牛哪有那麼便宜。煮得恰到好處的越光米加上半熟蛋、調味的醬汁再加上油蔥酥，香氣逼人。這$129加得絕對值得! #水果風味牛肋脊肉牛肋脊肉因為有加水果燒肉醬做調味，送來的時候是一甕，和水果啊鳳梨、蘋果那些裝在一起，看起來就好吃。烤完之後切面紅通通、整塊肥滋滋的，周邊油脂豐富，中間吃起來帶點肉感、有點嚼勁，口感QQ的，肉汁迸發滿嘴肉香，好吃! #牛舌薄片佐蔥花我本來覺得牛舌要吃厚的才好吃，我說錯了，這道也好吃。因為它不是一小片而是一大片。用大片長條形的牛舌把蔥花捲起來，厚度自然就跟外面的牛舌薄片不一樣。清爽的肉汁搭配蔥花香真的很好吃。 #和牛漢堡排是放在鐵板上送上來的，醬汁在鐵板上跳動，滋滋作響。上面有放煎過焦糖色的洋蔥，甜甜的搭配著起司和熟度適中、好吃不柴的和牛漢堡肉，又是另一種不同的享受。 #今日牛排聽到今日牛排LU心裡想著應該是不怎樣的牛排，應該就...拿來讓我們吃飽用的普通牛排吧。結果它是美國安格斯肋眼牛排!肋眼牛排中間是肋眼心吃起來比較軟嫩，而上面的上蓋肉(就是老饕肉)吃起來比叫有嚼勁(但也很嫩)，搭配著蒜片跟松露鹽，味道絲毫不遜於前面的和牛。它的熟度服務生烤得剛剛好，雖然口感跟A5日本和牛是比不上啦。肋眼牛排沒有用到 "入口即化"，入口即化" 是A5和牛那邊使用的專有名詞，美國牛是比較霸氣一點但也是好嫩好好吃，牙齒咬下去它就斷掉了。A5和牛有一點像唐朝很胖的那一個楊貴妃。而肋眼心那塊肉如果是劉備的話，剛剛老饕這一塊就是關公關雲長了哈哈哈哈。總評一下吧。我覺得燒肉風間啊是一個肉食者的天堂，它的Pro套餐和牛的品項真的很多，出乎我意料之外的多，吃起來很過癮。而且肉的品質及代烤服務完全超越它的價格。所以啊如果跟我們一樣很喜歡吃燒肉而且最喜歡吃日本和牛燒肉的小旅伴，來燒肉風間可以滿足到你哦。接下來我們要去開箱我們的飯店嘍 #莿桐花文創微旅位於臺灣大道一段141巷中，莿桐花文創微旅是一間有設計感亦很溫馨的旅店。不管是大門、大廳還是館內的裝潢、設計、擺設都很有英式及歐風鄉村等特色(可以參考我們的影片)。房間整潔乾淨、設備齊全，有陽臺還有浴缸耶!有浴缸很重要，因為我們旅行玩了整天，回到旅館可以在自己的房間泡澡真是很舒服又幸福的事。交通位置更是讚。飯店離車站不遠好到達，附近也有台中知名的宮原眼科冰店和它的分店，還靠近第二市場，走路都能到。接下來不用說了就是保羅帶你開房間的時間囉!趕快點開我們的YouTube影片包你看到流口水哦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.71.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/youtuber/M.1637724907.A.674.html