[影音] 樂隊的海邊 第一期
看板CN_Entertain (大陸綜藝節目(陸綜板))作者mujiigem (狂想曲)時間1年前 (2022/11/11 17:25)推噓19(19推 0噓 21→)留言40則, 16人參與討論串1/1
1.節目名稱:樂隊的海邊
2.主持人或來賓:
于文文、鄭秀妍、劉戀、趙夢、張天愛、張儷
3.節目基本介紹:
《樂隊的海邊》是《乘風破浪》的衍生節目,由于文文、鄭秀妍、劉戀、趙夢、張天愛、
張儷擔任常駐嘉賓。拍攝地點為中國海南瓊海。
有樂隊基因的姐姐們組成樂隊Line,在21天的時間裡,來創業經營成一家音樂餐廳。她們
將承包餐廳的一切工作,並在每晚用她們的音樂治癒來往的客人。而她們全部的生活經費
都將來源於餐廳的收入,雞飛狗跳的笑鬧之餘,獻上一場溫柔而有力量的逆風翻盤。
EP01 正片 (11/11)
https://www.youtube.com/watch?v=_g9I_WjyD6U
EP01 一切從「零」開始 (11/11) 片長77:06
第一天上班
開會
18:00-18:30 開始試營業
PD:為什麼突然決定今天要試營業?
文:一天試營業是我們最後賺錢的機會。我們現在可能能想到的就是先用這個錢買材料進貨,然後我們來去營利的話,把這三千塊錢給賺回來,用剩下的所有收入然後有一天時間去玩耍。所以我們就勝敗在此一舉
試營業準備
第一步:人員分工
大廚-小愛 儷儷 趙夢 劉戀
點單-文文
上菜-Jessica
收桌 收銀-誰有空誰去
(在先導片首次會議已定文文店長、Jessica甜點師、劉戀財務)
第二步:定菜單菜名
劉戀
乘風雞翅
搖滾雞爪
儷儷
沙拉啦啦啦(沙拉)
蝦胡鬧海鮮拼盤
年過花甲蛤蜊爆炒
一百葷海鮮意麵
一百素意麵
趙夢
夢婆羅宋湯(牛肉羅宋湯)
蝦都紅了
小愛
炸廚招牌海鮮鍋
愛泥泥(南瓜泥)
甜品
鏡花水月聖女杯
超美杯
笨蛋糕
開心冰機靈
無酒精特調
佳人(抹茶牛奶)
你的樣子(椰林飄香)
愛像一首歌
惱人的秋風(冰巧牛奶)
酒精飲料
動力火車蘇打酒
第三步:盤需採購的食材
第四步:取團名
海邊的樂隊
第五步:敲定餐廳名
"炸廚"餐廳
第六步:為Live秀準備排練
《第一天》
《乘風》
練習plus可看EP02加更版(11/19)
實況
小愛、劉戀去採買
趙夢備料
文文、Jessica打掃兩回
文文去海邊抓蜆子
第一天遇到暴風雨
決定把用餐區移到室內
試營業邀請的是姐姐們的工作人員
整體試營業時間19:30-23:00
今日試營業帳單
採購支出 -2582.2元
今日收入 3289.33元(內含酒水)
總共餘額 3707.33元(內含欠的房租3000元)
實際餘額 707.33元
營業後會議
點單信息混亂→建議兩人點菜
菜名需要更改→建議標明材料以便顧客參考
廚房人手嚴重不足→減少菜品,抽調一名廚師變幫廚
回宿舍
文文 小愛
劉戀 儷儷
趙夢 Jessica
後採
文文 今天一整天下來很不容易,一場大雨打亂了我們幾乎所有的計劃,但是也要感謝這場大雨,讓我們意識到了在海邊開餐廳風雨交加可能就是常態,但我們的心態要保持風雨無阻
儷儷 每個人在雨裡奔跑忙碌,朝著一個共同的目標全力以赴,越是過程艱難越有成就感
小愛 有時候一根繩子的力量,它是外力是很容易扯斷的,六根繩子再擰到一起,我們的力量就很強
劉戀 暴雨和美景同時來臨
卡姐 我們都做得很好,所以我們更棒
劉戀 第一次真正代入服務員和做餐飲的人的視角,沒有任何一個行業是容易的
趙夢 現在做起飯來我是覺得真的廚師也都真了不起,做配菜的都了不起
劉戀 大家經歷了之後,努力讓我們每一天都可以比前一天收獲得更多
文文 相信不管之後遇到再大的問題、再大的風雨都能雨過天晴
下期預告
首場LIVE開啟
《第一天》孫燕姿
《唯一》告五人
《Lucky》Jason Mraz (feat. Colbie Caillat)
《乘風》
炸廚餐廳正式營業
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EP01 加更版 (11/12) 片長35:18
時間序為初次前往音樂餐廳
可與EP00先導片(11/9)搭配食用
1.出發去餐廳前車上對話plus
-趙夢帶了一個大箱是做飯機
-小愛家做東北菜傳統餐廳,十多種菜開了二十多年
-餐廳名討論
2.參觀餐廳環境
3.默契問答plus
-15分鐘了解過程
4.宿舍選房
-趙夢 卡姐 紫色房間
-劉戀 張儷 藍色房間 (房名:沒頭腦與不高興)
-文文 天愛 粉色房間
///
EP01 加時營業 (11/17) 片長38:40
揭密!姐姐們的試菜全過程
時間序在EP00先導片(11/9)默契問答之後
為隔天的試營業採買試菜
採購
駕駛張儷 副駕趙夢 後座天愛
前往農貿市場 車程15分鐘
駕駛文文 副駕卡姐 後座劉戀
前往市區超市 車程45分鐘
製作菜品
樂隊的考場
張儷 開卷考考生-手機在手,滿分我有
文文 裸考型考生-光腳不怕穿鞋的,有啥做啥
劉戀 霍格華茲選送考生-用魔法打敗的只有乘風雞翅
卡姐 藝術型考生-創作無邊界
趙夢 嚴謹型考生-巧婦難為無米之炊,趙夢難調廚房用具
試菜菜單
張儷 海鮮義大利麵 爆炒花蛤
天愛 南瓜土豆泥 海鮮沙茶麵
文文 咖哩魚丸麵
劉戀 乘風雞翅
趙夢 羅宋湯 土豆炒蝦
卡姐 芭菲 可愛冰淇淋 風味冰淇淋
-因綜藝延期,幫趙夢補過生日
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.164.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CN_Entertain/M.1668158745.A.831.html
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※ 編輯: mujiigem (118.166.164.78 臺灣), 11/11/2022 22:23:16
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戀夢兩人相處時很有趣
加更版中夢卡語言溝通超好笑
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小愛專業的!!
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一位是主廚之一 一位是甜品師 叫做沒什麼作用?想引戰也不是這樣吧:)
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