風險專家籲建化學物質履歷
【記者林秀麗╱台北報導】多位風險分析學者10日指出，塑化劑風暴的癥結在於「食品業
可以跟化工業買原料嗎？」消費者求償可促使食品界加強把關，政府也應效法歐盟建立化
學物質履歷，以免流向食品。
台灣風險分析學會秘書長、台大職業醫學與工業衛生研究所（下稱台大職醫工衛所）教授
吳焜裕說，化工廠漏報20餘噸的塑化劑DEHP，「像變魔術一樣，到哪裡去了？」
吳焜裕說，目前食品履歷與化學物管理脫鉤，而環境保護署列管的毒性化學物質只有271
種，風險評估也侷限於此，讓外界誤以為不列管、不評估的化學物質就不毒、就沒有危害
。
學會會長、台大職醫工衛所教授詹長權指出，政府應效法歐盟的REACH規定，將1萬5,000
多種化學物質登記註冊，輸入1噸以上化學物質的業者須向歐盟化學局檢附樣品、風險評
估，且登記源頭與流向，以便歐盟掌握是否流入食品製造業。
詹長權說，食品和化學物質的履歷應作連結，要有全面性的源頭管理思維，光是加重黑心
食品業者的重罰與刑責，不足以防制惡行。
台大國發所教授周桂田說，「為何有業者能從塑化劑風暴全身而退？」這是食品業者都該
思考的問題，政府應建立食品資訊揭露及預警原則，並由公眾參與監督，有全面的風險機
制。他並支持消費者求償，促使企業和政府拿出行動改變現況。◇
http://www.epochtimes.com.tw/11/6/11/167660.htm
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