[新聞]蘇玉華 廚藝無師自通
蘇玉華 廚藝無師自通
【世界日報／本報香港訊】
2007.02.24 02:02 am
蘇玉華（阿蘇）上年挾「美女廚神」之名，名利雙收，除了拍了多個有關食的廣告外，更
出了首本自家食譜，不過原來她的廚藝乃無師自通，全是由母親那兒偷師自學，見她炮製
賀年食品時手勢非常熟練，搓麵粉、蘸芝麻自製煎堆都有板有眼，阿蘇表示小時候甚麼年
糕都炮製過，更替母親刨蘿蔔、切臘肉自製年糕呢！
談起小時候的新年習俗，阿蘇開心地說：「以前家中沒熱水爐，每逢年三十晚我都會用柚
葉煮水洗澡，媽說可以洗掉霉運嘛！還有就是換新睡衣、新底褲，初一就新裙子，覺得好
有氣氛。」
【2007/02/24 世界日報】@ http://udn.com/
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