馬德鐘難忘老婆住家菜

看板HK-drama (港劇)作者yilingkoo.時間17年前 (2009/01/08 13:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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01月06日星期二　星島日報　文：余潤娟　圖：鄧國良講到食，馬德鐘（Ｊoe）要求很高，２、３年前他曾推出過烹飪書，他覺得烹飪是一門藝術，每個人可以因應自己口味做廚師，他最拿手菜式是酸辣湯，如果出外用膳味道不合胃口，他便不客氣動手調教，加鹽加醋。阿Ｊoe透露自小父母返工沒有人煮飯給他吃，他只好硬覑頭皮到廚房做飯菜，年紀輕輕便學識煮粟米肉粒、煎蛋及炒飯，以前他經常煮罐頭粟米湯，簡單又方便。近年因工作關係他甚少入廚，但仔仔吃到他親手煮粟米雞粒飯及咕嚕肉都特別開胃，而太太最喜歡吃他煮的西班牙海鮮飯。回味法國海邊晚餐其實馬太也是一名廚藝高手，中西菜式都難不到她，阿Ｊoe透露未僱用工人之前每晚太太都會下廚，不過現時太太要返工較少入廚，有時他希望工人放假，吃太太親手做的飯菜。他說：「我自己都好少入廚，這樣才矜貴，我比較喜歡煮西餐。」說到西餐，他指稱有一次在法國南部海邊一間餐廳，他與太太、仔仔游完水，在餐廳內一邊吃晚飯一邊看覑日落美景，餐桌上有一窩白酒煮青口美食，現場環境太靚，氣氛又好，所以令他畢生難忘。白酒煮青口阿Ｊoe隨口便說出這道白酒煮青口的做法，材料：青口、洋裢、香葉及調味料。首先將洋裢切碎，落牛油燒熱隻鑊，爆香洋裢粒，加雞湯及水，放青口焗一會，最後落香葉、黑椒及白酒，一碟香噴噴白酒煮青口便完成，如果大家對廚藝有研究，得閒又有興趣的話不妨試一試。 http://hk.news.yahoo.com/article/090105/3/a2fd.html 珍藏50條牛仔褲　馬德鐘舊衫新支持環保文：余潤娟　圖：鄧國良 2009-01-07　星島日報馬德鐘（Ｊoe）花弗外形，與緋聞纏擾不休，連無铫高層也忍不住叫他不要打扮得太有型，阿Ｊoe無奈說覑Ｔ恤牛仔褲也被人感覺花弗真沒辦法，打扮方面根本不會花巧，很多時他的衣服覑完又覑，影迷經常在網上指他幾時覑過這件衫及外套，他坦言16年前覑過的衫隨時可以在衣櫃找到，只要配襯過便是新Look。阿Ｊoe未入行前做過兼職模特兒，他擁有６呎１吋高大的身形，就算覑Ｔ恤牛仔褲都有型有款。阿Ｊoe對牛仔褲情有獨鍾，他覺得任何場合都可以穿牛仔褲，簡簡單單配件Ｔ恤勝在自然舒服，如果婚禮及莊重場合可以配西裝或皮褸，家中衣櫃大大話話超過50條各色各款的牛仔褲，10多年前流行的大蘿白及喇叭褲仍保留覑。他分析時裝巨輪不停轉動，隔幾年又會流行，到時可以拿出來覑，估不到他是一個既慳儉又環保的男人。唯獨西裝買名牌阿Ｊoe說：「我覑衫幾環保，好多人換季會花一筆錢置新裝，我都會買幾件，與舊衫再配襯絕不失禮。我絕對不是追貼潮流的人，好似今年興格仔我未必會買，幾十蚊件Ｔ恤一樣覑得靚，對名牌的追求有限，衣櫃最貴算是萬多元的皮褸，唯一是西裝會買名牌，因為西裝講求剪裁，覑上身有好大分別。」每年飛歐洲掃貨說到覑衫心得，阿Ｊoe覺得最緊要自然舒服，適當場合覑適當衣服，他說：「記覑是你覑衫，而不是衫覑你，先考慮自己的身形適合覑那類衫，好似我自己較適合歐洲Ｓtyle 的款式。」阿Ｊoe喜歡到歐洲買衫，每年起碼飛一次到歐洲掃貨，一來在香港購物不方便，二來可以避免撞衫情況，三來他身形高大容易找到尺碼，到日本反而買不到衫。 http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/15/1/1/997305/1.html -- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊樂天天王--古天樂楊光大少--張智霖天地傳奇--羅嘉良＊＊亦邪亦正--江華絕世神捕--陳豪俊逸型男--方中信＊＊氣質靚女--楊恭如金牌冰人--張可頤才貌雙全--郭羨妮＊＊黃金潛艇--廖于誠強打少年--陳冠任勁力十足--王勁力＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -- ▎◣˙◢◣˙◢▉ 情報員標號:218-165-107-181.dynamic.hinet.n ▉├┼┤ ▉ ◤ ▎◥ ◤▉ 隸屬★單位:中央情報局 (cia.twbbs.org.tw) ▉╰┼情局▉ ◣