Re: [問題] 春風得意梅龍鎮的荔枝

看板HK-movie (港片)作者 (jevoling)時間13年前 (2013/04/18 07:38), 編輯推噓6(603)
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※ 引述《onasis (天子呼來不上船)》之銘言: : 有個問題我埋在心裡十年了,那就是荔枝的典故到底是什麼? : 為什麼三聯的金爺說完:「這荔枝是有典故的。」 : 他們就知道要用荔枝殼? : 話說這部跟金玉滿堂真的不能半夜看,下場就是想吃宵夜。 方鎮金(金士傑)、梅香(吳倩蓮)、鄔少龍(陳小春)三人來到李浪(郎雄)故居的時候 鄔少龍無意發現一幅楊貴妃的畫...李浪說這是他爸爸李一勺生前最喜歡的一幅畫 「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來...」 梅香唸著畫上的詩句,方鎮金彷彿領悟到箇中秘密:「這荔枝是有典故的!」 此時也點醒了李浪,想起如何還原當年經典菜式的關鍵... 「以前我爸爸在做這道菜的時候,我就有荔枝可吃...」 原來那關鍵的香氣,就是是在雞肚裡裝滿櫻桃,並且用荔枝殼和炭加以燻烤, 使每絲肉裡都充滿果香 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.63.7.226

04/18 12:39, , 1F
妳是........謝謝 ?!
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一聞到炸醬麵就打嗝 我覺得這部挺好看的
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又重溫了一下 以前電影台很常播 現在都消失了...
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這部片是唐人拍的,李國立啊~
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哇塞!! 形意湯 有人記得做法嗎
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形意湯?只不過是水而已啊
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好像是備兩個砂鍋~一鍋煮菜~一鍋煮肉~都煮上一天~
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然後把兩鍋料都倒掉放進高原冰加熱溶解~最後混合燒開
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不加鹽~祕訣在放一兩滴的醋~ 醋能生香啊~
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