Re: [問題] 真的有所謂學院派？那還有什麼派？
這個很簡單阿
你只要覺得好聽的就一定不是學院派
但是不好聽的阿 除了搞不清楚狀況的
大部分就是學院派
反正只要強調學院派 我覺得大部分都沒那麼好聽的
有沒有看過中華一番
特級廚師篇 大家都在麵非麵的時候
嘻哈界的小單就做了一張貓耳朵出來
實力是可以入圍金曲獎啦
但是齁 要拿到我看還是有一段很長的路要走
要拿到獎
好的錄音 好的製作 好的編曲
都是必須的
所以拿不到獎就是詞跟曲的問題了
小小心得 理性勿戰
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廚房有兩樣剋星:
一個是乾炒牛河，另一個是咕咾肉。乾炒牛河講究鑊氣，油多就膩，油少會焦，而且每條
河粉都要色、味均勻，醬油太多會味太重，醬油不夠味又太淡，牛肉要過油六分熟，原汁
就會留在牛肉裡面，再起鍋多煮兩分，就會香、滑、爽口。當牛河上桌的時候，一夾起來
，不能夠有多餘的油和醬油留在碟上，那樣才叫做夠乾身，不會膩口。
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推
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