[問題] 有人試過school裡面所說的咖哩加香蕉嗎?

看板Japandrama (日劇)作者 (豆腐功夫)時間15年前 (2011/03/31 12:01), 編輯推噓17(17015)
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有人試過school裡面所說的咖哩加香蕉嗎? 我之前小嘗試了一下 我是把香蕉打成泥加進去的 結果發現香蕉尼沒辦法完全與咖哩醬融合 反而香蕉的碎肉都漂在咖哩上 感覺就有點噁心 劇中所說的香蕉香味也沒有出來 有人有更好的想法嗎?XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.176.129

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要用快爛掉的熟成香蕉
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台灣的香蕉多為北蕉,熟了似乎沒有日本的香蕉那麼爛
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可是日本香蕉不是也都是進口的???
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不管是什麼蕉,一直放都會爛吧
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流星之絆的咖哩+巧克力據說也不好吃 所以應該是胡編的吧...
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咖哩+巧克力是真的可以融入喔,自己試過,但是味道沒差
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要加黑巧克力 我覺得有變好吃耶 料理東西軍也出現過
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咖哩+巧克力我覺得有變好吃耶~
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沒看這部,但根據經驗,直接切小塊跟醬汁先拌炒過一遍
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比較好,炒過香氣才容易出來~
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香蕉泥微波看看?
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還可以加一杯黑咖啡
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咖哩+巧克力很久以前在冰冰好料理出現過XD
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香蕉泥友用網子過濾再加入嗎?沒有的話會影響滑順度
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有 原PO講的香蕉碎肉大概就是沒過濾形成的吧XD
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原PO可以查查學校沒教的事的咖哩食譜 蔬菜建議打成汁過濾
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會有相當的蔬果甜味跟滑順度 參考看看
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我放過香蕉 果香味十足哦 可是不能放太多 一點就夠了
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咖哩加巧克力聽說是因為甜味和牛奶可以緩解咖哩的辣~
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然後聽說巧克力裡含的可可油可以讓咖哩顏色更漂亮~
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緩解辣的話用牛奶不就好了..巧克力本身又沒甜味跟牛奶
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還是因為只用牛奶會比較像大__...=口=!!
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要緩解辣的話,我個人會加椰漿,也會比較香
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咖哩的顏色就已經很像大__了不是嗎XD
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就...用牛奶就會從大__晉升到拉__..(?!)
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之前在型男大主廚有看到咖哩加香蕉,我試過覺得OK
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減緩辣度是以前看日本節目講的...= =...
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我也沒說用黑巧克力阿....一般的巧克力還頗甜的吧.......
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不過我試過最好吃的是加DARS的牛奶巧克力就是了
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那.....有人試過咖啡加蜂蜜嗎....
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話說古奈屋拿炸香蕉浸咖哩也很好吃....(離題XD)
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樓上 XD 話說有烹飪版可以問唷
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文章代碼(AID): #1Da_oP4c (Japandrama)
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