[心得] 鴨川食堂01-馬鈴薯燉肉
鴨川食堂
副標：尋找記憶裡熟悉的味道。
馬鈴薯燉肉
其實我也很喜歡這道日本家庭料理。
不是很花俏的一道料理。會因料理人的習慣而有細微的味道調整。
料理很神奇， 藏在記憶裡難以忘記。
可能不記得食材，味道卻永遠留藏在記憶的深處。
那味道承載的是人與人之間的相處。
人與人之間的情感傳承。
很複雜，卻也溫暖。
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