[閒聊] グランメゾン東京劇中料理吃的到喔！

看板Japandrama (日劇)作者osakaleo (osakaleo)時間6年前 (2019/12/29 16:42)推噓19(19推 0噓 9→)

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有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/351475066 「グランメゾン東京」劇中出現很多道美食每道都好想吃啊！！！每次都看到肚子好餓！！XD 沒想到... 現在這件事成真啦！！！知名連鎖法國菜餐廳「俺のフレンチ」，推出了「グランメゾン東京」劇中出現的料理啦！目前是第二彈推出的料理是「アッシパルマンティエ」 ﹝中文應該是馬鈴薯焗烤牛肉，英文為Hachis Parmentier﹞ 這道料理是法式傳統家庭料理，在劇中是出現在第5集，平古祥平在法國時為大家做的員工餐，當時撫慰了尾花夏樹的心。後來在結尾，尾花夏樹更改了recipe，做了「アッシパルマンティエ」給平古祥平﹝還有大家﹞吃，勉勵平古祥平。這真的很感人啊！！！沒想到... 這道料理吃的到啦！！！﹝當時看了就好想吃吃看啊！﹞ 一上桌，哇，好香！！上層是焗烤起司和馬鈴薯泥，裡面拌有栗子、菇、洋梨，下層為紅酒燉牛肉！媽啦！這道真的好好吃啊！！！紅酒燉牛肉非常的軟嫩入味，每吃一口都是享受，我覺得這道單獨來賣也會成功，很好吃！更不用說現在還加上了焗烤起司和馬鈴薯泥、栗子、菇、洋梨...等，融為一體，多重口感與食材享受，美味更上一層。我覺得它的馬鈴薯泥也很厲害，綿密到不覺得在吃馬鈴薯泥欸，感覺和焗烤混為一體了，很厲害！「俺のフレンチ」的這道「グランメゾン東京」的「アッシパルマンティエ」真的好吃！喜歡法式料理的同學別錯過了喔！喜歡「グランメゾン東京」﹝東京大飯店﹞的同學更不能錯過了！！超推！！！ ◎註：來看一段「俺のフレンチ」的說明：第5話に登場する「アッシパルマンティエ」型破りなフランス料理シェフ・尾花夏樹とその愛弟子・平古祥平の絆を感じる思い出のまかない料理で、牛テールの赤ワイン煮込みとマロングラッセ・キノコに、洋梨のピューレを合わせたマッシュポテトを重ねてグラタン皿で焼き上げたフランスの伝統的な家庭料理です。仕上げにかけるクルミオイルが食欲をそそります。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.206.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1577608938.A.096.html

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aggressorX

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thindust

12/29 17:14, 6年前 , 2^F

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passenger10

12/29 17:53, 6年前 , 3^F

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