Re: [其他] 地獄廚房哪幾季比較好看?

看板Realityshow (真人實境秀)作者 (.....)時間12年前 (2013/01/21 17:33), 編輯推噓7(707)
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※ 引述《ChrisDavis (工業電風扇)》之銘言: : 原po因為看到電視上在播第七季就看了一集 : 之後就中毒上網把第七季看完,然後又兩天S8 : Ramsay真是令人又愛又恨,罵人的時候可以把人當狗一樣在罵 : 像是Rob被淘汰那集的結語有夠靠杯 : "如果腰圍跟才能一樣的話,Rob會是好廚師,可惜他只是一個穿大尺碼的胖子" : 然後平常跟他聊天又整個是好男人的樣子 : 之後又再看裡面的drama,根本就是Drama kitchen嘛 : S7跟S8最討厭就是Ben還有Sabrina,那種一副我很好我很強大,天上地下唯我獨尊的優越感 : 超想扁他們 一般最常被推薦的是第六季,有實力有熱血 要看Drama的話第九季是蠻嘴砲的啦,還有一代戰神… 至於說為什麼參賽者常失誤,撇開實力因素的話, 其實倒也不是完全難以理解 最明顯的就是壓力跟疲勞了 本來就不是每個人都習慣面對鏡頭的.... 有的人天生就是在攝影機前面會緊張啊.... service時是開放式廚房,全場至少上百個觀眾,還有N台攝影機對著拍... 而且還有個瘋狂英國人在旁邊一直鬼叫... 平常你工作就算真的犯錯,有人吼你,那也是在後場的事 但在Hell's Kitchen只要一犯錯,那就是Ramsay當著現場所有人公開大聲羞辱你 而且會在全國電視上播出...然後還可能等下就陶汰了.... 有人可以承受這種壓力,有人沒辦法,會緊張犯錯也是可以理解的, 至於疲勞的話,生理上跟心理都有... 如果對實境秀有一定了解的話,就知道其實他們錄節目的行程都是非常非常緊湊的 很可能兩三天就錄一集,甚至連續兩天都錄影.... 有些比賽還曾發生過參賽者覺得太累受不了繞跑的例子過... Hell's Kitchen很多廚師要大老遠到別州參賽,跟一群人關在宿舍... 白天就要先比一場挑戰賽了,接著贏家要去錄獎勵畫面, 輸的那隊要撿垃圾、搬貨等重度體力工作 接著傍晚開始準備食材...晚上進行二小時的晚宴,比完再錄淘汰部份... 除此之外,每個參賽者還要花很多時間去錄個人訪談... 你看很多參賽者的FB就知道...都說挑戰賽獲勝被帶去吃大餐、海邊玩水之類好像很棒 但只是比輸家作苦工好一點而已,其實他們都寧願可以待在宿舍好好睡一覺... 更何況他們實際進行的service是差不多整整二個多小時的 節目中頂多只播二十分鐘..可能真正整個晚宴就犯了2個錯,但為了節目效果 會剪輯的好像一直在犯錯一樣... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.57.40 ※ 編輯: lolly 來自: 118.166.57.40 (01/21 17:37)

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不過HK參賽者素質比較差也是事實,cast的時候就不是只看實
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力,而是看抓馬
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我本來也以為比較差 但是我記得有好幾季的菜單是威靈頓牛排
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但是廚神當道美國版第一季決賽 那個男生也是作威靈頓牛排失敗
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就覺得其實有些菜不簡單 而且前幾季素質比較好 可是後面越來
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越注重節目效果了 參賽者都個性特質比較重的抓碼
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威靈頓牛排有自己做過就知道真的很難...
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菲力要先煎過,在冷藏,然後包餅皮拿去烤
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只烤牛排都很看技術了,何況是多包一塊餅皮
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威靈頓牛排的確難 我光煎扇貝就覺得難了(一直出水...)
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難怪Jr. Masterchef裡面有個弟弟做威靈頓羊排大家一陣驚訝
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我連彈個鋼琴有人看都會彈超爛了 非常可以想像有多可怕XDDDDD
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威靈頓牛排真的不好做+1 第一次作10份只成功6份
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在家被我老媽碎念了好幾天
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