民國99台灣久久－土洋戲院興替 爆米花取代香腸
2010-10-23 中國時報 【（採訪／簡光義、李雨勳、殷偵維、吳文智，整理／黃哲斌）】
一家老戲院，往往就是一個城鎮、甚至一個時代的縮影；台灣有許多走入歷史的戲院，見
證地方發展的興衰起落，例如台北「第一劇場」看盡大稻埕的繁華紅塵、新竹「內灣戲院
」述說昔日林場與樟腦的榮盛光景。
南庄戲院 見證林礦業興盛
一九四六年成立的南庄戲院也是，當時苗栗南庄的林礦業興盛，外來的上千名工人
加上三千多名居民，讓戲院熱鬧開設，最初專演客家採茶戲，後來兼映黑白默片，也就是
日本人說的「活動寫真」。自從樟腦、煤礦停採後，南庄便逐漸沒落，戲院也幾經轉手，
一度改為歌舞劇團表演。
二○○五年，南庄戲院正式歇業，從碩果僅存的歌舞團戲院，改為客家菜餚的古早
味餐廳，戲院也會播放早期的台灣電影，包括《王哥柳哥遊台灣》，及秦祥林、林鳳嬌主
演愛情文藝片，成另一種懷舊地標。
《我家開戲院》一書作者林玫伶的故事，則還原了美濃小鎮「第一大戲院」的昔舊
時光。一九六九年，她父親落腳美濃開戲院，開幕未久，就因電視台陸續開播，生意開始
走下坡；加上民風純樸，窮苦人家可以免費看戲，「以前的戲院是很有人情味的，就像(
竹敢)仔店一樣，下午場大概四點半左右就沒人顧票口，很多學生會來看免錢的電影。」
林玫伶說。
稅收繁多
插演小電影求生
「逃票倒不是多大損失，反而稅收比較重」，林玫伶記得，當時電影院要繳一堆稅
金，除了娛樂稅、教育稅、印花稅，甚至還有「救災稅」，為了逃稅，很多戲院收票故意
不撕票根，拿回櫃台重複賣。為了求生，她家戲院曾插演「小電影」，最後專演歌舞秀、
牛肉場。一九九一年，在最後一檔「陳今佩木瓜秀」後，「第一大戲院」也跟著吹熄燈號
。
一九九八年威秀影城進入台灣，對本土戲院造成更劇烈的衝擊。ＵＩＰ環球影業行
銷總監黃世文表示，台灣早年只有單廳戲院，大型戲院甚至有二、三層樓觀眾席，像是已
歇業的台北影城，高達兩千兩百個座位，原名美都麗的國賓有一千五百個座位；直到一九
七九年的獅子林戲院（現為新光影城），才開啟多廳戲院的時代。
大型影城 多廳放映領潮流
台灣首座為大型影城而設計的多廳電影院，則是擁有十七廳的信義威秀，因應潮流
挑戰，本土戲院也紛紛改為多廳經營，「影城式戲院是世界性趨勢，加上政府開放電影拷
貝數的限制，多廳式影城也應運而生。」黃世文解釋。
從「販賣部」的轉變，就能看出土洋電影院的文化差異，以前家庭經營的戲院會賣
烤魷魚、香腸，甚至自製酸梅冰，或是芒果乾、麥芽糖、彈珠汽水，觀眾也能外帶滷味、
雞翅啃食，就像是看野台戲；現在完全被爆米花、可樂等速食取代。
販賣部西化(竹敢)仔店變速食店
威秀影城一度規定禁帶外食，看電影喝可樂、吃爆米花成主流；ＶＩＰ廳也是威秀
在台中首開先例，由服務生送餐，義大利烤雞等菜單應有盡有。威秀公關副理李光爵表示
，「只要觀眾的食物不會太誇張，仍可攜帶進場」，販賣部也推陳出新，「爆米花還有芒
果及巧克力牛奶口味」。
電影院的百年榮枯興替，正是社會變遷的微縮膠卷；不變的是，大銀幕上的奇幻世
界，是永遠引人入勝的新天堂樂園。
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