Re: [閒聊] 關於頭痛
※ 引述《nella (日日夜夜)》之銘言：
: ※ 引述《Mayhem (來含我小弟)》之銘言：
: : 那個啥羅施粉我真的一點都不想吃
: 螺螄粉的成分爭議主要分為兩大塊：一是法規面涉及含有中國非洲豬瘟疫區肉類成分，遭
: 主管機關全面禁止輸入；二是實務查緝發現違法添加防腐劑及「假原料」等食安疑慮。以
: 下為主要的成分爭議詳細拆解：1. 肉類與防腐劑食安爭議違禁肉製品： 正宗螺螄粉的靈
: 魂湯底含有牛骨、豬骨及豬皮等動物組織熬製的濃縮包。因中國屬非洲豬瘟與禽流感疫區
: ，違法輸入這類肉製品有極大防疫風險。超標防腐劑： 台灣各縣市衛生局在私運或網購
: 的中國製螺螄粉中，曾多次檢出違法或過量的防腐劑（如去水醋酸），長期食用恐危害肝
: 腎健康。2. 關於「特殊成分」的網路謠言人中黃成分傳聞： 網路曾流出照片與謠言，指
: 螺螄粉內含中藥材「人中黃」（傳統以人糞浸泡甘草製成的藥材），引發民眾恐慌。後經
: 查證，該圖片為移花接木的錯假變造資訊，正宗配方並無此物。石螺與酸筍： 螺螄粉的
: 「螺」並非保育類，而是常見的淡水石螺；其特殊臭味來源主要是發酵的「酸筍」，發酵
: 過程中會產生大量的胺基酸，這也是其鮮味的由來。
哪來的鮮味?? 超級無敵臭
我真的不懂
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