121024 白雲蛋炒飯 蛋花蛤蜊絲瓜
10月24日東風電視台晚上21:00播出的《美味生活+》知名百變搞笑藝人－白雲，今天不
是要來模仿搞笑喔，今天是要來作菜給大家吃啦～看起來家常簡單的炒飯，連美人都驚嘆
好吃！！～秘訣在哪裡？！讓我們看下去為您揭曉～
http://youtu.be/hchKs6NAnEc
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‧名人廚房‧
白雲蛋炒飯
http://tinyurl.com/9496up2
材料：蛋、隔夜飯、蔥、鹽、醬油、嫩薑醃製品
步驟：
步驟1. 將雞蛋打入碗中，以少許鹽巴調味後攪拌
步驟2. 鍋內加入油熱油後將蛋汁倒入煎至香氣出來
步驟3. 再加入蔥花、白飯後拌炒均勻
步驟4. 加入少許的醬油和少許鹽調味拌炒即可完成
小撇步：
‧洗好的蝦米泡些紹興酒會使料理更香及去腥味
蛋花蛤蜊絲瓜
http://tinyurl.com/8ajzfzt
材料：蛋、絲瓜、蛤蜊、蔥段、蝦米、蒜頭、鹽
步驟：
步驟1. 絲瓜削皮後切條狀備置
步驟2. 鍋內加入少許橄欖油加蒜頭、蝦米放入爆香
步驟3. 將絲瓜放入後拌炒
步驟4. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋悶煮
步驟5. 將蛤蜊到入以少許的鹽巴調味悶煮
步驟6. 將蔥花、蛋花加入悶煮後即可完成
小撇步：
‧絲瓜還沒熟之前勿加鹽巴才不會變黑
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=672
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