130121 藥膳肉骨茶 開運將軍鍋 Chicken Haandi
01月21日東風電視台中午12:00播出的《美味生活+》，美好的一週開始，各位粉絲意是不
是很期待今天的料理。農曆年的腳步近了，今天要介紹火吱吱的開運將軍鍋與強身肉骨茶
。想知道如何使用吃的美味健康，吃的開運嗎? 歡迎收看今天的節目吧。
http://youtu.be/RvZhvZxL8Ow
美人湯劑院: 藥膳肉骨茶
http://tinyurl.com/ajhs5v5
材料: 豬小排 當歸 八角 桂皮 甘草 川芎 橘皮 黑胡椒 白胡椒 蒜球
調味料: 海塩(或醬油) 紅標米酒
步驟：
1.汆燙排骨
2.將藥膳包和排骨放進鍋內
3.加入醬油燉煮三十分鐘後再加入原蒜和胡椒
中西料理：開運鐵甲將軍鍋
http://tinyurl.com/a3u5xbo
材料: 沙公青蟳 海蜇皮 刈菜甲 小黃瓜 雞翅 薑片 高湯
調味料:花露酒 五味醬(番茄醬 海鮮醬 辣椒 蔥花 蠔油 香油 味淋 烏醋 蒜 薑)
步驟：
1.沙公扒開去鰓 洗淨切塊
2.薑切片
3.刈菜甲(芥菜梗) 洗淨切條備用
4.雞翅洗淨去骨 塞入刈菜條
5.用黑麻油炒香薑片
6.加入高湯 雞翅 沙公
7.海蜇皮泡水2小時洗淨
8.小黃瓜切片 用筷子穿洞
9.海蜇皮切片呈三角形狀 穿過小黃瓜
10. 倒入半瓶紅露酒
醬料製作
番茄醬 海鮮醬 辣椒 蔥花 蠔油 香油 味淋 烏醋 蒜 薑 均勻攪拌即可
中西料理：Chicken Haandi
http://tinyurl.com/bxhn74l
材料: 綠辣椒 洋蔥 番茄 薑 蒜泥 雞肉 香菜
調味料: Korma masala特調印度香料粉 紅辣椒粉 鬱金香粉 油 鹽
步驟：
1.洋蔥切碎丁
2.碎洋蔥放進鍋內炸到金黃色
3.加入蒜薑泥 辣椒粉 綜合香料 椰奶和雞肉
4.灑入些許的辣椒粉
5.加入炸洋蔥絲 辣椒 薑絲與香菜
6.加入番茄燉煮5分鐘
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=704
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