130123 嬌氣四物雞 醬燒秋刀魚
01月23日東風電視台中午12:00播出的《美味生活+》
美人湯劑院－今天美人就要帶來宮廷秘方阿膠的嬌氣四物湯，千萬別錯過！！
四年級小朋友也會做菜 ? 快來看今天的節目
http://youtu.be/t8pMZUZZs9Q
美人湯劑院：嬌氣四物雞
http://tinyurl.com/bxnpzvv
材料:當歸，川芎，白芍，熟地，阿膠，土雞
調味料:米酒，海鹽
步驟：
1.汆燙雞肉
2.將所需要才放入藥膳包中放入鍋中煮
3.將雞肉放入鍋中燉煮
4.放入阿膠丁
5.加入紅棗 米酒小火燉煮30分鐘
媽媽私房菜：醬燒秋刀魚
http://tinyurl.com/bcl7see
材料: 老薑 牛蒡 秋刀魚 紅蘿蔔 蔥 蒜
調味料: 味增 醬油 白醋 冰糖
步驟:
1.不用放油，小火乾煎秋刀魚到兩面呈金黃色
2.牛蒡 紅蘿蔔削皮切塊
3.牛蒡 紅蘿蔔 蔥 放入鍋內當底
4.老薑整塊放入鍋內一銅燉煮
5.味增加水攪拌當醬料用
6.秋刀魚煎好放入鍋中一同燉煮
7.醬油 白醋 冰糖 味增加入鍋內
8.加入水蓋過食材 小火燉煮40分鐘
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=708
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