121101 蔥燒排骨

看板YuBeauty (新聞挖挖哇)作者LoveYoo (唉唷)時間12年前 (2012/11/03 01:10)推噓2(2推 0噓 0→)

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11月01日東風電視台晚上21:00播出的《美味生活+》各位觀眾朋友們您有福啦！國際時尚造型教父Roger來到本節目傳授家傳料理，小編說這應該是獨家吧！！哪裡找得到時尚教父手拿彩妝筆刷現在拿的是鍋鏟呢！時尚教父的家傳料理您還在猶豫嗎？！快學起來，吃了說不定也能變時尚教父喔～ http://youtu.be/fIEiv_brZog

http://youtu.be/VDCBZE5a0EY

http://i.yubeauty.com/upload/201211/%E5%90%88%E7%85%A7(1).jpg

蔥燒排骨 http://tinyurl.com/aeszh5h 材料：洋蔥、紅蔥頭、豬肋排、醬油、味醂、米酒、冰糖、蜂蜜步驟：步驟1. 將豬肋排放入鍋中以米酒、醬油先浸泡步驟2. 將紅蔥頭去頭去尾備用步驟3. 將紅蔥去頭尾對切後切片備置步驟4. 將豬肋排放入鍋內二面煎至焦黃步驟5. 將紅蔥頭放入鍋內爆香再將洋蔥放入拌炒步驟6. 鍋內加入少的水繼續拌炒步驟7. 將炒好的洋蔥放入燜鍋內鋪勻步驟8. 將豬肋排放入鍋內加入米酒、醬油、水、米醋步驟9. 蓋上鍋蓋以大火先燜煮再轉小火燜煮步驟10. 燜煮40分鐘後加入冰糖繼續燜煮步驟11. 以燉肉醬汁拌炒洋蔥步驟12. 將炒好的洋蔥鋪底在放上蔥燒排骨及完成小撇步： ‧燉肉加入冰糖會增加光澤及口感美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=682 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.94.188