121105 懶人蔬菜湯 快炒香豆乾 蓮藕蔬菜義大利麵
11月05日東風電視台晚上21:00播出的《美味生活+》寫過上千首歌的作詞家許常德向太太
請教了２道料理傳授給各位，也傳授現在的愛情觀給大家！看了本集覺得讓你收穫滿溢，
菜也煮好了，和太太老公的感情也修補增溫了！
http://youtu.be/mK-rxrUoFk4
.jpg)
‧名人廚房‧
懶人蔬菜湯
http://tinyurl.com/avqvnxk
材料：雞架子、雞湯罐頭、高麗菜、蕃茄、玉米、皇帝豆、三角油豆腐、菇類（杏包菇、
鴻喜菇、巧克力菇等…）
步驟：
步驟1. 將番茄切成六片備用
步驟2. 將鴻喜菇去尾備用
步驟3. 將杏鮑菇切片備用
步驟4. 將玉米切段備用
步驟5. 油豆腐過滾水汆燙後撈出
步驟6. 將杏鮑菇、鴻喜菇、油豆腐、玉米、番茄、皇帝豆、依序加入雞架高湯中熬煮
步驟7. 將洋蔥、洋菇、生培根鋪上後放入烤箱260度烤五分鐘即可完成
好容易快炒香豆乾
http://tinyurl.com/adw3y4e
材料：豆干3-4片(橫切一半成薄片再切成絲條狀) 、黑木耳1片(切成絲條狀) 、蔥、蒜、
辣椒、醬油膏、麻油
步驟：
步驟1. 將豆干橫切一半成薄片切成絲條狀
步驟2. 將辣椒條狀備用
步驟3. 將木耳切成絲條狀
步驟4. 蔥段切成絲，蒜頭切碎
步驟5. 鍋內加入少許橄欖油將蒜頭、辣椒爆香
步驟6. 將豆干、木耳放入鍋內拌炒加入少許的水
步驟7. 加入少許醬油膏拌炒後薑蔥白放入拌炒
步驟8. 最後加入蔥綠稍作拌炒即可完成
‧主廚幫幫忙‧
蓮藕蔬菜義大利麵
材料：蓮藕、義大利麵、蘆筍、黑橄欖、洋蔥、蒜碎、番茄、新鮮香菇、九層塔、
巴西里、百里香、橄欖油、胡椒起司粉、白酒
步驟：
步驟1. 將蓮藕切絲、洋蔥切絲
步驟2. 將洋蔥、蒜頭放入鍋內爆香
步驟3. 將甜豆切絲、美白菇、鴻喜菇備置
步驟4. 將蓮藕絲、菇類下鍋拌炒
步驟5. 將紅蘿蔔切絲加入拌炒
步驟6. 黑橄欖切片加入拌炒
步驟7. 加入少許白酒後拌炒
步驟8. 撒上少許的黑胡椒
步驟9. 加入高湯提味
步驟10. 將煮好的義大利麵放入鍋內拌炒
步驟11. 將九層塔切絲備置
步驟12. 加入少許鹽巴提味
步驟12. 將甜豆、番茄、九層塔絲加入拌炒
步驟12. 最後盛盤撒上起司粉及黑胡椒即可完成
小撇步：
‧煮義大利麵水滾後放入麵條煮７～８分鐘即可完成
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=684
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.88.242
YuBeauty 近期熱門文章
6
15
PTT影音娛樂區 即時熱門文章
