121106 三杯相思貝 中華風蒸蛋 芝麻糊
11月06日東風電視台晚上21:00播出的《美味生活+》旅日歌星影后翁倩玉今日來下廚囉～
大家是不是覺得很趣味啊！今日翁倩玉小姐就要為我們帶來阿嬤傳授給他的拿手菜，只要
有客人到家翁倩玉餐桌上一定會有這道料理！想必一定很美味。
http://youtu.be/t4C9leYWy8k
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‧名人廚房‧
三杯相思貝
http://tinyurl.com/bgn4qtx
步驟：
步驟1. 將三杯醬料下鍋接著放入干貝拌炒
步驟2. 將九層塔、蔥段放入拌炒即可完成
中華風蒸蛋
http://tinyurl.com/bebb4fb
材料：蛋、胡椒、蔥、豬絞肉、米酒
步驟：
步驟1. 鍋內放入少許玄米油熱鍋
步驟2. 將蔥花放入爆香
步驟3. 加入少許醬油將豬絞肉放入拌炒
步驟4. 鍋內加入少許米酒
步驟5. 加入少許的鹽巴、黑胡椒調味後備置
步驟6. 三顆蛋打成蛋液放入蒸碗中加入水拌勻
步驟7. 加入少許鹽巴、黑胡椒調味
步驟8. 放入蒸籠蒸熟再將炒好肉燥放至於蒸蛋上即可完成
‧主廚幫幫忙‧
有何不同甜點料理?!
芝麻糊
材料：黑芝麻、白芝麻、米、冰糖、鮮奶油
步驟：
步驟1. 將黑白芝麻放入鍋內翻炒
步驟2. 將冰糖放入水中滾煮
步驟3. 將黑白芝麻放入果汁機磨成粉
步驟4. 將泡水後的白米放入果汁機打成粉狀
步驟5. 將芝麻粉、米粉放入鍋中小火滾煮
步驟6. 加入少許鮮奶油攪拌滾煮後即可完成
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=685
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