130107 何首烏帝王雞 一品烏骨雞湯 五福拼盤
01月07日東風電視台中午12:00播出的《美味生活+》
大家是不是跟小編一樣期待許久，終於看到新一季的【美味生活+】了
新一季的【美味生活+】分成3個單元。
美人湯劑院－在這什麼東西都是毒的社會下大家都開始往養生的方向吃起，今天美人就要
帶給大家擁有良好食品把關的雞湯，千萬別錯過！！
過年到了，當然少不了年菜，今年圓環的年菜組合是經過關公擲筊選出來的，當然還是由
我們的圓環大廚精心製作的喔～吃了絕對包你一整年都好運。
http://youtu.be/BDivSJ_qfps
‧食材：烏骨雞肉、藥包內的絞碎藥材(何首烏、參鬚、桂枝、茯苓、白朮、黃精、枸杞、
女貞子、桂皮、甘草、黨參、紅棗)
‧調味料：米酒、海鹽
‧步驟：
步驟1. 用熱水將烏骨雞塊汆燙五分鐘
步驟2. 將藥材包放入鍋內燙煮
步驟3. 將汆燙好的烏骨雞放入鍋中
步驟4. 起鍋前加入少許米酒可以去腥
步驟5. 燉煮60分鐘後，再加入少許海鹽
一品烏骨雞湯
http://i.yubeauty.com/upload/201301/%E7%83%8F%E9%AA%A8%E9%9B%9E.jpg
‧食材：香菇、魚翅、乾干貝、南非鮑魚、烏骨雞高湯
‧調味料：鹽
‧步驟：
步驟1. 用熱水將烏骨雞塊汆燙五分鐘
步驟2. 再放入香菇、魚翅、乾干貝、南非鮑魚、高湯跟些許鹽
步驟3. 用保鮮膜封好，放入蒸籠，蒸1.5小時
五福拼盤
http://i.yubeauty.com/upload/201301/%E4%BA%94%E7%A6%8F%E6%8B%BC%E7%9B%A4.jpg
‧食材：滷豆乾、捆蹄、蔥、辣椒絲、蒜苗、蘿蔔、杏鮑菇、泡菜
‧調味料：醬油、麻油
‧步驟：
步驟1. 將蒜苗、滷豆干切片，辣椒切絲
步驟2. 豆干、蒜苗、辣椒絲加入醬油和麻油拌勻
步驟3. 綑蹄切片
步驟4. 辣味蘿蔔、四季如意泡菜、黃金杏鮑菇
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=698
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