[食譜] 法式土司
材料:土司數片 雞蛋適量
將蛋打散 把土司雙面浸在蛋液中 浸一下就好
平底鍋塗點奶油 熱鍋後就可以下去煎了
煎到兩面金黃即可
這是一般的煎法式土司 會比較脆一點
接下來是小賽流法式土司XD
材料:土司數片 雞蛋適量 牛奶適量 比例大約是300cc牛奶打兩顆蛋
將蛋打進牛奶裡攪拌均勻 然後把土司浸在牛奶液中 讓它充分吸滿奶汁
一樣 平底鍋塗點奶油 熱鍋放下去煎就好了
這個因為吸滿牛奶的關係 土司軟軟的 會比較難煎 煎久一點再翻面就好了XD
因為吸滿了牛奶的土司高溫加熱會產生乳化的效果
口感會變得有點像麻薯一樣~
煎得最成功的時候就是外皮酥脆 裡面QQ軟軟的~
吃法式土司的時候可以淋一些蜂蜜或是覆盆子果醬之類微酸的果醬
會比較可口~
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．Absolute Terror Field．
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關於一隻喜歡用左手的狐狸的小空間...
http://www.flickr.com/photos/cellus8107/
裡面什麼東西也沒有...嘻嘻...
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