[問題] 名偵探主廚(有雷)

看板Japandrama (日劇)作者 (晴)時間4年前 (2021/08/05 18:51), 4年前編輯推噓3(303)
留言6則, 2人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
弱弱的問~ 有關紅酒燉牛肉~ 第九集的片頭, 主廚拿的那兩片橘色的是不是橘子皮? 這樣跟爸爸的疏果後的橘子皮,有什麼不一樣? 希望能有人幫我解答~ 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.232.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1628160684.A.851.html

08/05 19:31, 4年前 , 1F
疏果是栽種時修剪掉一些果實來增加甜度,味道應該不
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劇中好像有提到所有的水果都會疏果? ※ 編輯: lovesunny225 (101.9.232.168 臺灣), 08/05/2021 21:59:25

08/05 22:08, 4年前 , 3F
爸爸拿的是被淘汱掉的柑橘,主廚原本用的是給人食用的柑
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橘,甜度有差
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淘汰的柑橘也可以買的到嗎?是分A貨B貨的概念嗎? ※ 編輯: lovesunny225 (101.9.232.168 臺灣), 08/06/2021 07:21:10

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爸爸不是自己在種有機食材嗎
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不過的確一般人很難在市場買到疏果吧
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爸爸從年輕的時候就有自己種嗎? 不然就是有配合的農家。 ※ 編輯: lovesunny225 (101.9.232.168 臺灣), 08/06/2021 17:28:33
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